Диета Доктора Борменталя с меню на неделю

Принципы

Чтобы понять суть диеты суть диеты Борменталя необходимо запомнить некоторые ее принципы.

- Не должно быть жестких запретов на еду. Другими словами, если захотелось съесть пирожное - можно его съесть, но потом от суточной калорийности отнять калорийность этого пирожного. Такой поход позволяет человеку не чувствовать психологического дискомфорта, а следовательно и избежать стресса, который может привести к срыву и перееданию.

- Суточная калорийность не должна превышать 1000-1200 ккал. Необходимо вести подсчет калорий съедаемой пищи по таблице Борменталя, и вносить результаты в дневник Борменталя, которые есть в свободном доступе в интернете.

- Схема питания включает минимум четырехразовое питание, с интервалами не более 3,5−4 часов.

- Следует придерживаться следующей калорийности каждого приема пищи относительно суточной нормы:

  • завтрак - 30%
  • ланч - 10%
  • обед - 40%
  • ужин - 20%
  • дополнительный ужин 5-10%

- Пить чистую негазированную воду - 2 л в сутки.

- По возможности ограничивать употребление простых углеводов в виде сладостей, кондитерских и макаронных изделий из высших сортов пшеницы.

- Снизить употребление в пищу жирных, копченых, соленых, маринованных и консервированных продуктов.

- Отдавать предпочтение следующим методам приготовления еды: варение, тушение, запекание, приготовление на пару.

- Порция на один прием пищи должна составлять не более 200 г.

- Съедать порцию необходимо медленно в течение 30 минут и выходить из-за стола с легким чувством голода.

- Во время диеты следует отказаться от алкоголя, так как он способен замедлить процесс похудения на неделю.

- Обязательно увеличить количество белковой пищи (рыба, морепродукты, мясо) и овощей с высоким содержанием клетчатки, несладких фруктов и кисломолочных продуктов с невысокой жирностью.

- Еженедельно проводить взвешивание.

- Сильные физические нагрузки и занятия спортом во время диеты не приветствуются. Так как организм работает в условиях уменьшенного количества калорий и дополнительные ее траты могут быть вредны. Если же образ жизни включает ежедневные посещения тренажерного зала, то следует к рациону добавить 200 ккал.

Сам автор методики считает ее «беззапретной». Основана она на сочетании двух вещей – это воздействие определенных психотехник вкупе с низкокалорийной диетой. Главным ее критерием является ликвидация истинных причин переедания.

Как отмечает автор, причиной избыточного веса является не что иное, как расстройство пищевого поведения. Чувство дискомфорта, которое чаще всего на подсознательном уровне ассоциируется у людей с чувством голода, возникает от ежедневных проблем и стрессовых ситуаций.

Для избавления от неприятных ощущений организм начинает требовать больше еды, особенно такой, которая вызывает чувство удовлетворения, удовольствия – это углеводная, сладкая и калорийная пища. Таким образом, неосознанно сформированная привычка «заедать неприятности» остается с человеком на всю жизнь.

Диета доктора Борменталя требует ответственного подхода – нужно учесть и состояние здоровья, и тип телосложения, а также некоторые другие индивидуальные параметры человека. Это делается для точного расчета оптимального для худеющего веса.
  1. Необходимо завести дневник питания, где отмечается количество съеденной пищи и ее калораж. Дневная норма не превышает 1200 энергетических единиц. Калории каждого продукта можно посмотреть в специальной таблице, которая будет приведена ниже.
  2. В пределах нормы можно съедать все, что угодно. Например, если сильно хочется съесть пончик, то позвольте его себе. Но не забудьте подсчитать, сколько калорий вам осталось употребить сегодня за вычетом пончика.
  3. Как и во всех диетах, имеет место дробный режим питания: 4-5 раз в день с перерывом в 3-4 часа.
  4. Порция еды на один прием не превышает 200-300 г.
  5. Распределяйте калорийность пищи в течение дня следующим образом: завтрак – 25%, второй завтрак – 10%, обед – 40%, ужин – 20%, второй ужин – 5%. Таким образом, самую калорийную пищу оставляйте на обед.
  6. Пейте не менее 2-х литров чистой негазированной воды в день.
  7. Старайтесь не налегать на продукты, содержащие быстрые углеводы: сладости и выпечку.
  8. Жирные, копченые, соленые, маринованные и консервированные продукты в рационе диеты тоже стоит поубавить.
  9. Пережевывайте пищу медленно и неторопливо. Хорошо, если из-за стола вы встаете с легким чувством голода.
  10. Забудьте об алкоголе. Он замедлит процесс похудения.
  11. Диетой Борменталя приветствуется нежирная белковая пища: рыба, мясо, морепродукты; а также овощи и фрукты. Кисломолочные продукты тоже усилят эффективность режима питания.
  12. Каждую неделю взвешивайтесь и отслеживайте динамику похудения.
  13. Временно перестаньте заниматься спортом и тяжелыми физическими нагрузками. Организм и так работает в режиме нехватки энергии. Если без тренировок никак не обойтись, увеличьте калорийность на 200 единиц.
  14. Чтобы кожа после снижения веса не обвисла, не забывайте о косметических процедурах: массаж, пилинг, различные обертывания, баня и сауна помогут сохранить тургор кожи.
  15. Включайте в ежедневный рацион не менее 50 г белка.

Как видите, диета хороша тем, что у нее нет строгих указаний: ешьте только это и забудьте про другое. Ведь так трудно отказаться от привычных продуктов.

Минусом является необходимость каждый раз составлять себе индивидуальное меню. Для этого нужно взвесить ингредиенты определенного блюда на кухонных весах, определить калорийность по таблице Борменталя, высчитать общую калорийность блюда.

Такие действия необходимо проделывать с каждым приемом пищи. Многим это кажется трудным и утомительным занятием. Однако со временем худеющие начинают проделывать все операции быстро и без особых усилий. Тем более что благая цель – похудеть и надолго сохранить стройную фигуру – оправдывает средства.

Метод Борменталя

☀ Осуществляйте каждодневный подсчет съедаемых калорий;

☀ трапеза должна осуществляться за столом, есть на ходу вредно;

☀ завтракайте, обедайте и ужинайте с удовольствием; не стоит делиться за столом новостями, которые вызывают отрицательные эмоции; во время обеда не воспитывайте детей, не смотрите фильмы; допустимо вести легкий непринужденный разговор;

☀ количество приемов пищи - не менее 5 раз в день;

☀ каждую ложку следует пережевывать долго и тщательно, прием пищи должен длиться не менее 15 минут;

☀ принимайте витаминно-минеральный комплекс;

☀ между приемами пищи должно проходить не более 5 часов, последний ужин должен быть за 2 часа до сна, первый завтрак - сразу или в течение 1 часа после пробуждения;

☀ спиртное можно пить, но не более двух бокалов вина в неделю;

☀ животный белок и нерафинированное растительное масло должны присутствовать в рационе;

☀ тушеные и запеченные блюда вкусны, полезны и щадящим образом воздействуют на ЖКТ; ищите рецепты низкокалорийных блюд.

Метод «Доктор Борменталь» похудение обеспечивает с помощью уникальных психологических техник. Ведь не секрет, что одна из главных причин набора лишнего веса – сильные переживания. Чтобы как-то переключиться и отвлечься, человек начинает поглощать еду в непомерных количествах.

Привести фигуру в порядок и сбросить излишки можно только при наличии правильного психологического настроя и четкой мотивации. В этом и заключается принцип похудения по Борменталю. Применение специальных методик позволяет изменить пищевое поведение, сократить объем желудка и укротить аппетит.

Желающим побольше узнать об этом методе рекомендуется прочесть книгу Александра Кондрашова «Диета «Доктор Борменталь: Сдайтесь… и станьте стройной». Также она доступна и для скачивания в наиболее удобных для чтения форматах.

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Полное изменение собственного пищевого поведения в отношении калорийности употребляемой пищи.
  • Высокие результаты похудения в особенности при поддержке со стороны специалистов из клиники Борменталя.
  • Отсутствие запретов на употребление каких-либо продуктов/блюд.
  • Поступление в организм различных макронутриентов и полезных веществ (витаминов/минералов).
  • Нормализация основных внутренних обменных процессов.
  • Обучение различным техникам, облегчающим процесс похудения.
  • Постоянная психологическая поддержка и сопровождение со стороны персонала диетологического центра.
  • Продолжительность диеты, в зависимости от изначальной массы тела занимающая минимум 6-12 месяцев.
  • Необходимость ежесуточного подсчета калорийности съедаемых блюд и ведения дневника питания.
  • Частые срывы и даже отказ от диеты в случае попытки ее самостоятельного выдерживания.
  • Вероятность развития плохого самочувствия (головокружения, тошнота, слабость и пр.) по причине ограничения калорийности.
  • Возможное снижение иммунитета и как следствие увеличение риска развития вирусных и простудных заболеваний.
  • Угроза возникновения гормональных расстройств и анемии при игнорировании приема витаминно-минеральных комплексов.
  • Отвисание кожи и образование растяжек при значительном снижении веса.

В результате диеты приобретается множество полезных навыков:

  1. Формируется и укрепляется мотивация к похудению.
  2. Пациент начинает различать, когда он действительно испытывает чувство голода, а когда просто хочется что-нибудь пожевать от нечего делать или «за компанию», или чтобы заглушить негативные эмоции.
  3. Нормализуются обменные процессы.
  4. Человек знакомится с понятием «коридор калорийности». Постигает азы рационального питания. Какие продукты и в каком количестве съедать, дабы избежать перенасыщения.
  5. Приходит понимание, что позитив зависит не только от еды, можно получать удовольствие и массой других способов. Пациент в буквальном смысле начинает новую жизнь.
  6. Уникальная дыхательная гимнастика поможет расслабиться в стрессовых ситуациях.
  7. Можно обсудить с диетологом возможные трудности и срывы, а также пути их преодоления.
Что такое коридор калорийности

Коридор калорийности – это верхняя и нижняя рамка количества энергетических единиц, которые нужно употреблять за день, чтобы похудеть или просто поддерживать массу тела. При этом не стоит делать ежедневную калорийность ниже минимального значения. Иначе организм начнет накапливать жировые отложения про запас. Это нам совсем не нужно.

Чтобы избавиться всего лишь от 1 лишнего кило, нужно потратить на 9000 калорий больше, чем употребили. Обычно это достигается с помощью упражнений.

Для расчета нижней границы коридора калорийности из значения своего роста в сантиметрах вычтите 100 и умножьте на 10. Так если ваш рост 170 см, значит, ваша дневная норма не должна быть менее 700 условных единиц.

Верхняя граница рассчитывается путем прибавления к нижней 300 калорий. Или 400, если ведется активный образ жизни. Таким образом, для человека ростом 170 см, ведущего сидячий образ жизни, верхняя граница составит 1000 единиц в сутки.

Для того чтобы не толстеть, достаточно употреблять ежедневно оптимальное количество калорий. Свой идеальный вес умножаем на 24. Так, если ваш идеальный вес 60 кг, нормальное количество калорий для вас составляет 1440 единиц.

(Рост в сантиметрах -110)*1,15.

Путем нехитрых манипуляций выясняется, что для женщины ростом 170 см идеальный вес составит 69 кг, а оптимальное количество калорий для поддержания веса в обычном состоянии – 1656. Если эта женщина хочет похудеть, уменьшаем цифру на 20 %. В итоге ей нужно снизить калорийность рациона до 1300 единиц.

Основные правила методики

Во время приготовления блюд следует обязательно пользоваться таблицей калорий. Ее можно отыскать в Интернете и сохранить на компьютере. Самое главное – не забывать каждый день фиксировать в письменном виде все съеденные вами продукты и общее количество калорий.

  • Ужинать не позднее, чем за 4 часа до отхода ко сну.
  • Принимать пищу 5-6 раз в день, выдерживая равные интервалы между трапезами.
  • Свести к минимуму употребление спиртных напитков и пряностей, возбуждающих аппетит, а также копченостей, жирных и соленых блюд.
  • В каждый прием пищи в обязательном порядке должны быть включены яйца, мясо или творог (на выбор).
  • После завтрака, обеда и ужина выпивать по стакану горячего чая – для продолжительности насыщения.
  • Как похудеть по методу БорменталяВоды пить надо столько, сколько требует организм. Она не утоляет голод. А так как голодать, по Борменталю, запрещается, заменять еду питьем нельзя.
  • В рационе непременно должны присутствовать фрукты или ягоды.

Как уже упоминалось выше, голодать, в соответствии с данной методикой похудения, ни в коем случае нельзя. Ведь кардинальные ограничения в пище тормозят обмен веществ и приводят к дальнейшему набору лишних килограммов.

Не забывайте, что вес снижается, когда вы утоляете голод. В это время запускаются обменные процессы, после чего жировые отложения начинают понемногу таять. Вот почему многие говорят о необходимости полноценного завтрака.

Но если вы привыкли кушать первый раз не раньше 12-13 часов дня, учтите, что это – обед. А организм просыпается исключительно с утренним приемом пищи. Поэтому очень важно приучить себя завтракать вовремя.

Кроме того, необходимо различать голод и аппетит. Голод чувствуется желудком. А вот аппетит – головой и душой. Кушать надо, когда вы действительно голодны. Тогда масса тела будет постепенно уменьшаться.

Все, что вы собираетесь отправить себе в рот, должно приносить пищевое удовольствие. На эффект можно даже не рассчитывать, если вы будете питаться чем-то невкусным или заставлять себя кушать что-либо.

Давясь невкусными блюдами, вы обязательно захотите компенсировать свои страдания какой-нибудь неполезной вкуснятиной.

Врачи центра коррекции веса рекомендуют задействовать все вкусовые рецепторы сразу в рамках одного приема пищи. Как это обеспечить? В процессе приготовления блюд добавлять ингредиенты, которые дадут возможность ощутить остроту, соленость, кислоту, сладость и горечь. В пределах разумного, конечно же.

Калории

Система похудения по Борменталю основывается на ежедневном расчете калорий. Зависимо от исходных данных (масса тела и образ жизни), допустимый суточный калораж может колебаться от 900 до 1500 ккал. Однако даже если ваши данные позволяют, не рекомендуется строго выдерживать нижнюю границу.

Наращивать дневной калораж до 1500 ккал тоже нежелательно. Такое повышение могут допустить разве что спортсмены. Если вы простужены, можно приплюсовать к среднему количеству еще 200 ккал и пить побольше жидкости.

Минусы

  1. Необходимость вести дневник, взвешивать порции и скрупулезно подсчитывать калорийность блюд.
  2. Соблюдать такую диету полностью самостоятельно не удастся: требуются консультации и наблюдение нескольких специалистов.
  3. Диета Борменталя не подойдет для похудения спортсменам или людям с тяжелой физической работой.
  4. Диета низкокалорийная, поэтому на ее протяжении вас могут сопровождать слабость и плохое настроение.
  5. Иммунитет снижается, а ослабленный организм весьма подвержен простудным и другим заболеваниям. Поэтому следите за здоровьем пристальнее, чем обычно.
  6. Существует угроза анемии и гормональных расстройств. Обязательно принимайте витаминно-минеральные препараты.
  7. При похудении физический тонус понижается, кожа может стать дряблой, а мышцы вялыми. Поэтому не забывайте о физио- и СПА-процедурах. А также о необременительной физической нагрузке. Например, о прогулках перед сном.

Диета Борменталя – меню на каждый день

Это лишь примерное меню, следуя таблице, можно разнообразить свой рацион другими продуктами и блюдами.

8.00 – 70 грамм отварной курицы, 50 грамм гречневой каши, один томат, кофе без молока и сахара.

11.00 – два крекера и зеленый чай.

90331288 - Дробное питание для похудения

14.00 – отварной картофель – 120 грамм, половинка болгарского перца, чай.

17.00 – запеченная говядина с петрушкой и укропом – 100 грамм, один апельсин.

20.00 – 130 грамм салата из томата и огурца, полстакана обезжиренного кефира.

8.00 – 100 грамм гречневой каши, сваренной на молоке и кофе.

11.00 – стакан кефира с тремя маленькими сухарями.

14.00 – щи, сваренные из свежей капусты, – 200 мл, один кусочек хлеба, овощной салат и чай.

17.00 – горсть (25 грамм) миндаля.

20.00 – филе курицы, запеченное под сыром с томатами – 200 грамм и полстакана кефира.

8.00 – обезжиренный творог – 100 грамм, кофе.

11.00 – грецкие орехи – 6 штук и одно яблоко.

14.00 – 100 грамм белой рыбы, запеченной с морковью и яйцом, кусочек хлеба, стакан кефира.

Расчет дневной нормы калорий

17.00 – стакан томатного сока, 100 грамм отварной говядины, 100 грамм салата из капусты и консервированного горошка.

20.00 – один огурец, чай.

Вот такая на первый взгляд легкая, а на второй – довольно непростая система – диета Борменталя. Меню хоть и можно разнообразить, но много съесть в любом случае не получится. Не стоит расстраиваться раньше времени.

Диета доктора Борменталя предусматривает обязательное приготовление и употребление на протяжении недели блюд из овощей, постных мяса и рыбы, кисломолочных продуктов, а также фруктов. Кушать необходимо 6 раз в день.

Вместе с тем, следует помнить, что каждая порция должна быть совсем небольшой – до 200 г. Лишь пару раз можно позволить себе больше. Пользуйтесь таблицей калорий, чтобы заменить те продукты и блюда, которые не особо вам нравятся. Не превышайте дневной калораж.

Приведем образец меню на неделю.

Понедельник

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемПарой «крутых» яиц.130
Порцией морской капусты.10016
Стаканом несладкого горячего чая.2
Кексом.50153
ПерекусываемЧашкой несладкого чая.2
2 «квадратиками» плитки шоколада.68
ОбедаемГрибным супом.20052
Салатом из капусты (белокочанной), заправленным оливковым маслом.83
Отварным картофелем с маленьким ломтиком сливочного масла.100126
Кусочком отварного судака.5035
Чашкой несладкого чая.2
ПолдничаемПорцией винегрета.100128
УжинаемГречкой с гуляшом из говяжьего мяса.100 и 30257
Чашкой подслащенного чая.29
ПерекусываемСтаканом нежирного кефира.60

Вторник

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемОдним «крутым» яйцом.63
Порцией перловой каши.100137
Яблоком.45
Чашкой несладкого горячего чая.2
ПерекусываемГорстью черешни.15075
ОбедаемОвощным супом.28
Порцией рисовой каши.100152
Гуляшом из говяжьего мяса.5090
Чашкой подслащенного чая.29
ПолдничаемКусочком филе морского окуня.5070
Несколькими кусочками огурца.508
Ломтиком ржаного хлеба.8
Чашкой подслащенного чая.29
УжинаемПорцией тушеной капусты.10090
Чашкой подслащенного чая.29
ПерекусываемСтаканом простокваши.118
Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемОмлетом из пары яиц с грибами.250
Чашкой несладкого горячего чая.2
Одной зефиркой.55
ПерекусываемКусочком отварной курятин100135
Несколькими кусочками огурца.508
Ломтиком ржаного хлеба.8
Чашкой подслащенного чая.29
ОбедаемГороховым супом.250121
Порцией рисовой каши с овощами.100152
Чашкой подслащенного чая.29
ПолдничаемЯблоком.45
УжинаемПорцией отварного картофеля под соусом.10090
Свекольным салатом.5033
Чашкой подслащенного чая.29
ПерекусываемСтаканом нежирного кефира.60

Четверг

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемПорцией пшенной каши.100168
Кусочком мяса индейки.5075
Салатом из морковки и репчатого лука.5030
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПерекусываемЧашкой подслащенного горячего чая.29
Парой ломтиков твердого сыра.2070
ОбедаемУхой.20092
Парой ломтиков ржаного хлеба.16
Порцией винегрета.5064
Чашкой подслащенного чая.29
ПолдничаемСалатом из огурцов, заправленным сметаной.10033
Кусочком отваренной щуки.5035
УжинаемГрибным пловом.119
Салатом из капусты (белокочанной), заправленным оливковым маслом.10067
Чашкой подслащенного чая.10029
ПерекусываемСтаканом ряженки.175

Пятница

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемПорцией овсяной каши.100177
Яблоком.35
2 «квадратиками» плитки шоколада.68
Чашкой несладкого чая.2
ПерекусываемСалатом из огурцов и помидоров.10032
Отварной курятиной.5077
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ОбедаемПостным рассольником.300138
Порцией рисовой каши.5056
Порцией морской капусты.508
Чашкой несладкого чая.2
Одной зефиркой.55
ПолдничаемФруктовым салатом.100103
УжинаемГовяжьим мясом, потушенным с кабачками.50 и 100107
Салатом из огурцов, заправленным сметаной.7524
Чашкой подслащенного чая.29
ПерекусываемСтаканом нежирного кефира.60

Суббота

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемОмлетом из одного яйца.125
Салатом из помидора и репчатого лука, заправленным оливковым маслом.100108
Парой ломтиков белого хлеба.20
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПерекусываемБутербродом из хлебца с кусочками отварной индейки и огурца.50 и 5095
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ОбедаемБорщом с курятиной.200171
Парой ломтиков белого хлеба.20
Салатом из капусты (пекинской), заправленным подсолнечным маслом.5040
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПолдничаемТворогом со сметаной.50130
Чашкой подслащенного горячего чая.29
УжинаемПорцией ячневой каши с цуккини.75105
Слегка обжаренного говяжьей печенью.50100
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПерекусываемСтаканом нежирного кефира.60

Воскресенье

Прием пищиБлюда и продуктыОбъем порции (г)Калорийность (ккал)
ЗавтракаемГречневой кашей с говяжьим шницелем.100247
Помидором.17
Горячим несладким кофе.2
ПерекусываемСдобной булочкой.50133
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ОбедаемПостными щи.20062
Отваренным картофелем со сметаной.5058
Салатом из капусты (квашеной).5035
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПолдничаемБлинчиками с творогом.100195
Чашкой несладкого чая.2
УжинаемРисовой кашей под томатным соусом.100113
Отваренным говяжьим мясом.5090
Чашкой подслащенного горячего чая.29
ПерекусываемСтаканом нежирного кефира.60

Время приема

Блюда меню

Калорийность

Завтрак

Отварная куриная грудка 100 г (91) с гарниром из отварного риса 70 г (80), сладкий чай с кусочком лимона 100 г (30)

201

Второй завтрак

Минтай запеченный в майонезе 100 г (121), 1 хлебец (13), несладкий кофе с 1 зефиром (60)

194

Обед

суп с фрикадельками 200 г (215), 1 ломтик ржаного хлеба (8), отварная телятина 100 г (105), несладкий чай с 1 кусочком мармелада (35)

363

Полдник

Салат из огурцов и сметаны 100 г (33), 2 кусочка ржаного хлеба (16)

49

Ужин

Голубцы из капусты, говяжьего фарша и риса 100 г (150), обезжиренный кефир 100 г (50)

200

ИТОГО калорий за сутки

1007

День недели

Время приема

Блюда меню

Калорийность

Понедельник

Завтрак

Каша гречневая рассыпчатая с маслом 100 г (130), кофе с молоком 100 г (58), овсяное печенье (25)

213

Второй завтрак

1 банан (60), нежирный йогурт 100 г (102)

162

Обед

Суп гороховый 100 г (120), минтай запеченный с овощами (115), 2 кусочка ржаного хлеба (16) несладкий чай с листочком мелиссы 100 г (2)

253

Полдник

Омлет 70 г (195), сок грейпфрута (39)

234

Ужин

Пюре картофельное с маслом 50 г (70), овощной салат из огурцов и помидоров 150 г (25), 100 г нежирного кефира (102)

197

ИТОГО

1064

Вторник

Завтрак

Треска отварная 100 г (95), сладкий чай с творожным печеньем (120)

215

Второй завтрак

1 яблоко (45), несладкий чай, зефир (60)

105

Обед

Борщ из квашенной капусты 150 г (156), 2 хлебца (26), куриная грудка отварная 80 г (70), несладкий растворимый кофе (2)

354

Полдник

Сельдь под шубой 100 г (183), 1 стакан йогурта (100)

283

Ужин

Куриная грудка, запеченная с сыром 100 г (130), 100 г нежирного йогурта (100)

230

ИТОГО

1182

Среда

Завтрак

2 отварных яйца (126), творожная запеканка 70 г (110), несладкий кофе (2)

236

Второй завтрак

Запеченное яблоко 100 г (55), несладкий чай с сухариком (35)

90

Обед

Суп с фрикадельками 150 г (180), говядина тушеная 100 г (182), чай без сахара (2)

364

Полдник

Омлет 70 г (200), 1 стакан кофе без сахара (2)

202

Ужин

Биточки рыбные 100 г (133), сладкий чай с ломтиком лимона (30) и овсяным печеньем (25)

188

ИТОГО

1080

Четверг

Завтрак

Салат из капусты белокочанной и базилика 100 г (83), творожный пудинг 100 г (135), несладкий чай (2)

220

Второй завтрак

2 оладьи с 1 ложкой сметаны (200), 1 чашка несладкого кофе (2)

202

Обед

Щи из свежей капусты 100 г (88), гуляш говяжий 100 (180), кофе со сливками без сахара (59)

327

Полдник

Кабачок запеченный 100 г (80), клубника 100 г (33), апельсиновый сок (55)

167

Ужин

Говядина отварная 70 г (180), 1 банан (40), несладкий чай с листочком мяты (2)

222

ИТОГО

1138

Пятница

Завтрак

Овсянка с молоком и маслом 100 г (145), несладкий чай с зефиром (65)

210

Второй завтрак

Орехи грецкие 100 г (100), кофе со сливками (59)

159

Обед

Бульон мясной 100 г (20), 2 кусочка ржаного хлеба (16), скумбрия, тушеная с овощами 100 г (220), чай со сливками и сахаром (71)

327

Полдник

1 оладья с 1 чайной ложкой сметаны (100), какао без сахара (60)

160

Ужин

Голубцы из капусты, говядины и риса 100 г (150), обезжиренный кефир (50)

200

ИТОГО

1056

Суббота

Завтрак

Молочный суп с гречневой кашей 100 г (157), 1 хлебец (13), несладкий кофе с рогаликом (35)

205

Второй завтрак

1 мандарин (32), сладкий чай (30), 2 кусочка мармелада (38)

100

Обед

Окрошка мясная 100 г (269), щука отварная 100 г (70), 2 кусочка ржаного хлеба (16), сок абрикосовый (55)

410

Полдник

Студень говяжий 100 г (40), 2 хлебца (26), яблочный сок (44)

110

Ужин

Каша гречневая с тушеной курицей 70 г (195), несладкий чай с ломтиком лимона (2)

197

ИТОГО

1022

Воскресенье

Завтрак

2 оладьи с 1 чайной ложкой сметаны (200), кофе без сахара (2)

202

Второй завтрак

1 стакан питьевого йогурта (100)

100

Обед

Суп с макаронами 100 г (247), судак отварной 100 г (70), чай без сахара (2)

319

Полдник

Винегрет 100 г (128), 2 кусочка ржаного хлеба (16), сок яблочный (44)

188

Ужин

Икра баклажанная 50 г (45), блины с творогом 100 г (195), несладкий чай с листочком мяты (2)

242

ИТОГО

1051

Советы по таблице

Продукт

Калорийность на 100 г

Каши

Рис рассыпчатый

113

Гречка рассыпчатая

110

Манная на молоке и масле/воде

128/80

Геркулесовая на молоке/воде

105/84

Перловая рассыпчатая

106

Пшеничная вязкой консистенции на воде

90

Рыба

Карп отварной

102

Минтай в прованском майонезе

121

Треска с овощами

117

Горбуша

90

Зубатка

107

Камбала

60

Килька балтийская

95

Лосось

144

Палтус

74

Сельдь атлантическая

154

Мясо

Баранина, бедро

157

Говядина, лопатка

182

Индейка

84

Кролик

152

Курица, грудка

91

Свинина, лопатка

257

Телятина, лопатка

105

Цыпленок, бедро

209

Цыпленок, голень

200

Гарниры

Макароны отварные

103

Пюре с молоком/ масло

65/85

Плов с грибами

119

Салаты

Свекла и морковь с заправкой из растительного масла

60

Огурцы со сметаной

33

Белокочанная капуста с маслом

63

Витаминный из моркови и яблок

59

Селедка под шубой

183

Напитки

Какао без сахара

60

Кофе растворимый без сахара

2

Чай без сахара

2

Сок апельсиновый

54

Кофе со сливками без сахара

59

Название продуктовКкал на 100 граммКкал на 1 грамм
МЯСО
баранина бедро1571.57
баранина жирная3163.16
баранина лопатка1651.65
баранина рёбра1821.82
баранина филе1211.21
вымя1691.69
говядина грудинка2022.02
говядина жирная2612.61
говядина лопатка1821.82
говядина постная1391.39
говяжье лёгкое690.69
говяжьи мозги1211.21
гусятина жирная3003
гусятина постная2572.57
желудки куриные950.95
зайчатина1241.24
индейка1391.39
индейка бедро1041.04
индейка голень1001
индейка грудка840.84
индейка крылья1471.47
конина филе1061.06
косуля1061.06
кролик1521.52
курица1161.16
курица грудка910.91
куропатка960.96
оленина1231.23
печень говяжья960.96
печень куриная920.92
печень свиная1141.14
печень телячья960.96
почки говяжьи940.94
почки свиные1021.02
свинина жирная3663.66
свинина карбонад1241.24
свинина лопатка2572.57
свинина постная1371.37
свинина ребра2912.91
свинина шея2342.34
сердце говяжье870.87
сердце куриное940.94
сердце свиное1011.01
телятина бедро1081.08
телятина вырезка970.97
телятина лопатка1051.05
утка постная1281.28
фазан1431.43
цыплёнок бедро2092.09
цыплёнок бройлер1731.73
цыплёнок голень2002
цыплёнок грудка1301.3
цыплёнок крылышко2122.12
цыплёнок окорочок2062.06
цыплёнок филе1131.13
язык говяжий1121.12
язык свиной1151.15
РЫБА
белуга1311.31
бычки590.59
вобла2382.38
горбуша900.9
зубатка1071.07
камбала600.6
карась560.56
карп5959
кета1101.1
кефаль1241.24
килька балтийская950.95
корюшка910.91
лещ720.72
лосось1441.44
макрель1561.56
макрурус600.6
минога1661.66
минтай450.45
мойва1151.15
навага770.77
налим860.86
нототения мраморная1241.24
окунь морской1081.08
окунь речной710.71
омуль байкальский780.78
осётр1401.4
палтус740.74
пикша800.8
плотва600.6
путассу720.72
сазан580.58
сайра810.81
салака990.99
сардина1441.44
севрюга1021.02
сельдь атлантическая1541.54
сельдь нежирная680.68
сёмга1861.86
сиг1021.02
скумбрия1201.2
сом800.8
ставрида900.9
стерлядь1011.01
судак640.64
терпуг750.75
треска480.48
тунец990.99
угорь1401.4
форель морская1641.64
форель речная970.97
хек540.54
щука850.85
язь730.73
МОРЕПРОДУКТЫ
икра красная2512.51
икра минтая1311.31
икра паюсная2362.36
икра трески1151.15
икра чёрная2032.03
кальмар750.75
каракатица810.81
крабы1401.4
креветки740.74
лангусты870.87
мидии510.51
моллюски830.83
морская капуста50.05
омары820.82
осьминог730.73
раки790.79
устрицы660.66
ГРИБЫ
белые230.23
белые сушеные1521.52
грузди160.16
лисички200.2
маслята90.09
опята170.17
подберёзовики230.23
подберёзовики суш.2312.31
подосиновики220.22
подосиновики суш.2392.39
рыжики170.17
сморчки160.16
сыроежки150.15
шампиньоны270.27
СУХОФРУКТЫ
банан2602.6
вишня2912.91
груша2462.46
изюм2772.77
инжир2642.64
курага2852.85
персик2752.75
урюк2842.84
финики2722.72
чернослив2272.27
шиповник2472.47
яблоко2382.38
ФРУКТЫ/ЯГОДЫ
абрикос440.44
айва300.3
алыча380.38
ананас400.4
апельсин330.33
арбуз210.21
банан600.6
брусника410.41
виноград420.42
вишня630.63
голубика410.41
гранат520.52
грейпфрут350.35
груша310.31
дыня250.25
ежевика440.44
земляника330.33
инжир620.62
калина320.32
киви460.46
кизил410.41
клубника310.31
клюква350.35
крыжовник400.4
лимон210.21
личи740.74
малина290.29
манго560.56
мандарин320.32
морошка280.28
облепиха520.52
папайя410.41
персик440.44
рябина садовая550.55
рябина черноплодная540.54
слива450.45
смородина белая310.31
смородина красная320.32
смородина чёрная340.34
терн450.45
фейхоа620.62
фенхель490.49
финики2722.72
хурма690.69
черешня570.57
черника850.85
шелковица530.53
шиповник820.82
яблоки440.44
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
йогурт 1.5 %510.51
кефир 1%380.38
кефир 2%510.51
кефир жирный670.67
молоко ацидофильное830.83
молоко козье680.68
молоко коровье 0.5%390.39
коровье 1.0%410.41
коровье 1.5%430.43
коровье 1.8%470.47
коровье 2.5%530.53
коровье 3.5 %640.6
молоко обезжиренное330.3
молоко овечье1071.1
молоко порошк. обезж.3603.6
молоко порошк. цельн.4794.8
молоко сгущ. без сахара1311.3
молоко сгущ. с сахаром3153.2
молоко топлёное 6%840.8
мороженое молочное1141.1
мороженое пломбир2232.2
мороженое сливочное1871.9
пахта ацидофилина430.4
пахта пищевая 0.5%370.4
пахта фруктовая720.7
простокваша580.6
ряженка 6%850.9
сливки 10%1181.2
сливки 20%2052.1
сливки 30%2872.9
сливки для кофе 9%1071.1
сметана 10%1161.2
сметана 15%1601.6
сметана 20%2102.1
сметана 40%3113.1
сыворотка молочная250.3
сырки глазированные4074.1
сырковая масса жирн.3513.5
сырковая масса обезж.1141.1
творог диетический1701.7
творог жирный 18%2532.5
творог нежирный860.86
творог полужирный 9%1561.6
шоколадное молоко810.8
СЫРЫ
аппенцеллер 50%3463.5
атлет3423.4
бри цельный3293.3
брынза 50%2983
голландский3573.6
гауда 45%3653.7
дана блю2842.8
дор блю2983
камамбер цельный2912.9
колбасный копчёный3523.5
костромской3453.5
литовский2582.6
маасдам3143.1
моцарелла2993
пармезан 45%3753.8
плавленый 40%2682.7
плавленый 60%3663.7
пошехонский3543.5
рокфор цельный3633.6
российский3603.6
сваля3153.2
сливочный мягкий 60%3303.3
тильзитский 45%3343.3
чеддер цельный3913.9
швейцарский3353.4
эдам 40%3153.2
эмменталь цельный3833.8
МАСЛА, ЖИРЫ
гусиный жир9309.3
жир бараний топлёный8979
жир говяжий топлёный8718.7
жир гусиный8918.9
жир кулинарный8979
жир свиной топлёный8718.7
майонез высококалор.6276.3
майонез низкокалор.235235
майонез среднекалор.4244.2
маргарин сливочный7667.7
масло арахисовое8959
масло кокосовое8948.9
масло кукурузное8848.8
масло оливковое7807.8
масло пальмовое8989
масло подсолнечное8898.9
масло рапсовое8788.8
масло слив. топлёное8979
масло сливочное7817.8
масло соевое8848.8
сало свиное топлёное8808.8
шпиг8218.2
ЯЙЦА
куриное яйцо 1шт. (50 г)600.6
переп. яйцо 1 шт. (20 г)350.4
яичн. белок 1шт. (30 г)150.2
яичн. желток 1шт. (20 г)450.5
яичный порошок (100 г)5425.4
МУКА
мука гречневая3673.67
мука кукурузная диет.3303.3
пшеничная 1-сорта3003
пшеничная 2-сорта2922.92
пшеничная в/с3403.4
мука пш. обойная2962.96
мука ржаная обдирная2982.98
мука ржаная обойная2932.93
мука рисовая диет.3713.71
КРУПЫ/ЗЛАКИ/ЗЕРНОБОБОВЫЕ
бобы1601.6
возд. кукуруза (попкорн)382382
геркулес3553.55
горох2932.93
крупа гречневая3473.47
крупа кукурузная3253.25
крупа манная3543.54
крупа овсяная3743.74
крупа перловая3453.45
крупа пшеничная3523.52
крупа ячневая3433.43
пшено3353.35
рис3463.46
рис коричневый3313.31
рис полированный3303.3
рис хрустящий3623.62
соя2002
толокно3573.57
фасоль2882.88
чечевица2842.84
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
вафли в шоколаде4354.35
вафли с начинкой4214.21
галеты3553.55
желатин2202.2
зефир3043.04
ирис4294.29
какао порошок (16%)3733.73
карамель2412.41
кекс с изюмом3023.02
крахмал карт.1901.9
маковый рулет2882.88
мармелад2292.29
мёд3353.35
пастила3523.52
печенье4174.17
пирожное «Бисквитное»3443.44
пирожное «Заварное»3293.29
пирожное «Наполеон»3133.13
пирожное «Песочное»4224.22
пирожное слоёное с кремом5555.55
пряники3563.56
сахар рафинад3983.98
сахар тростниковый3843.84
сода00
соль00
халва подсолнечная5465.46
эклер2842.84
СОКИ
сок абрикосовый460.46
ананасовый480.48
апельсиновый430.43
банановый600.6
виноградный440.44
вишнёвый450.45
гранатовый520.52
грейпфрутовый400.4
грушевый330.33
сок из айвы300.3
лимонный300.3
сок манго550.55
мандариновый350.35
морковный430.43
персиковый480.48
свекольный440.44
сливовый480.48
томатный130.13
сок черешни590.59
черной смородины530.53
яблочный420.42
ОРЕХИ/СЕМЕЧКИ
арахис4434.43
грецкий орех4254.25
каштаны жареные1821.82
кедровый орех4754.75
кешью5725.72
кокос3633.63
миндаль4524.52
семена кунжута4924.92
семена мака4784.78
семечки подсолнуха3903.9
семечки подсолн. суш.6106.1
семечки тыквы2702.7
фисташки4774.77
фундук4884.88
КОЛБАСЫ/КОПЧЁНОСТИ
армавирская4234.2
ветчина любительская1831.8
ветчина свиная2792.8
диетическая1581.6
докторская2572.6
закусочная3663.7
зернистая6086.1
краковская п/к3823.8
кубанская4484.5
любительская3103.1
майкопская4674.7
минская2872.9
молочная2522.5
московская с/к4634.6
одесская4024
останкинская2442.4
охотничьи колбаски4634.6
полтавская4174.2
салями4854.9
сардельки говяжьи1241.2
сардельки говяжьи2152.2
сардельки свиные3323.3
сардельки свиные3323.3
свиная5685.7
сервелат3603.6
советская5155.2
сосиски говяжьи2152.2
сосиски гриль1821.8
сосиски докторские2212.2
сосиски любительские3043
сосиски молочные2412.4
сосиски особые2702.7
сосиски русские2152.2
сосиски с сыром2562.6
сосиски сливочные2772.8
столичная4874.9
таллиннская п/к3733.7
телячья2983
украинская3763.8
чайная2162.2
ХЛЕБ/ИЗДЕЛИЯ/ТЕСТО
багет2832.8
баранки3173.2
батон домашний2352.4
батон с отрубями2242.2
беляши2232.2
блины1861.9
бублики3203.2
булка молочная3133.1
булка овсяная3043.04
булка пшеничная2722.72
булка сдобная3003
булка соевая3283.28
булочка для хот-дога3393.39
ватрушка с творогом3183.18
вафли5395.39
калач московский2492.49
лаваш2772.77
макароны 1-го сорта3353.35
макароны в/с3373.37
макароны яичные3453.45
оладьи2252.25
отруби пшеничные1541.54
печенье галетное3003
печенье сдобное4374.37
плюшка3363.36
пончики2962.96
пряники3563.56
рогалик3263.26
рожки обсыпные3143.14
сдоба с маком3043.04
сдоба с повидлом2932.93
соломка сладкая3733.73
сухари сладкие3803.8
сухари хлебные3403.4
сушки простые3353.35
тесто дрожжевое2442.44
тесто дрож. сдобное2832.83
тесто слоёное пресное3443.44
тостовый хлеб3053.05
хлеб белково-отрубной2162.16
хлеб белый хрустящий3693.69
бородинский2012.01
дарницкий2062.06
деревенский2632.63
хлеб здоровье2032.03
хлеб зерновой1991.99
пшеничный 1 сорт2262.26
пшеничный 2 сорт2202.2
хлеб пш. высш. сорт2332.33
хлеб пш. с отрубями1881.88
хлеб рж. цельнозерн.2372.37
хлеб ржаной2142.14
ржаной московский1951.95
ржаной подовый2062.06
ржаной формовой1811.81
ОВОЩИ
авокадо1601.6
артишоки450.45
баклажаны300.3
бобы свежие660.66
ботва свекольная170.17
брюква310.31
горошек зелёный750.75
кабачок170.17
капуста белокочанная240.24
капуста брокколи270.27
капуста брюссельская373.7
капуста красная210.21
капуста цветная180.18
картофель зрелый900.9
картофель молодой360.36
кольраби250.25
кукуруза900.9
лук зелёный250.25
лук порей240.24
лук репчатый430.43
лук шалот250.25
маслины3483.48
морковь410.41
огурцы свежие130.13
олива3343.34
пастернак380.38
перец жёлтый270.27
перец зелёный220.22
перец красный300.3
петрушка зелёная410.41
помидоры300.3
ревень180.18
редис160.16
редька250.25
репа230.23
салат110.11
свекла300.3
соя ростки650.65
спаржа140.14
тыква300.3
укроп зелёный300.3
хрен490.49
цикорий210.21
черемша340.34
чеснок890.89
чечевица ростки1201.2
шпинат160.16
щавель270.27
ПРОЧИЕ НАПИТКИ
бульон грибной100.1
бульон мясной200.2
бульон овощной00
бульон рыбный150.15
виски2202.2
вода00
водка2352.35
джин2202.2
квас250.25
коньяк2202.2
чай/кофе (без сахара)00
минеральная вода00
пепси-кола420.42
пепси-кола лайт00

Результаты

Максим Белобородов, диетолог-эндокринолог

Диета Борменталя – одна из самых лучших, потому что позволяет употреблять любые продукты, правда, в меньших количествах. Со временем человек понимает, что вместо жирного куска жареной свинины, в котором почти 500 ккал на 100 г, лучше предпочесть другую, менее калорийную пищу, зато в большом количестве. Это очень дисциплинирует. Пациент учится контролировать свои вкусовые пристрастия, привыкает к здоровой пище.

Многочисленные интернет-сайты и мобильные приложения помогают с легкостью высчитывать калорийность блюд, не придется тратить на это много времени. Я хочу дать худеющим такие рекомендации. 1) При любом способе похудения рано или поздно наступает эффект плато, когда вес перестает снижаться. Чтобы этого не происходило, раз в неделю устраивайте разгрузочные дни. Например, на кефире. Организм встряхивается и процесс похудения активируется. 2. Не делайте большие перерывы между приемами пищи. Чувство мучительного голода возникать не должно. 3. Откажитесь от острых специй и приправ, они разжигают аппетит.

И помните: эффект от диеты обязательно будет. Главное – позитив и вера в себя.

Можно утверждать, что меню диеты «Доктор Борменталь» хорошо сбалансировано. А психологические методики обеспечивают появление правильного настроя и уверенности в успехе похудения. Отзывы похудевших о данной системе питания в основном положительные.
Кристина Лобановская

Эффективность диеты довольно высокая. За неделю вполне реально сбросить 2-5 лишних килограммов. Если неукоснительно соблюдать все правила, всего за 6 месяцев можно привести в норму даже сильно избыточный вес.

Данная система похудения включает в себя не только диету как таковую, но и целый ряд методик и упражнений, которые обязаны обеспечить ее эффективность и безболезненную переносимость. Вся эта методика коррекции веса была задумана таким образом, что без помощи специалистов соблюдать ее достаточно проблематично и по силам не каждому человеку.

Именно по этой причине диета доктора Борменталя бесплатно, то есть без обращения в одноименный диетологический центр, работает далеко не всегда и потому порой получает совершенно противоположную оценку.

Естественно, что официальный сайт клиники «Доктор Борменталь» предоставляет исключительно положительные отзывы похудевших на их системе, что в принципе и не удивительно. По их данным в первую неделю похудения пациенты центра теряют от 2-х до 5-ти лишних килограмм, а на протяжении последующего месяца еще 6-12 килограмм.

Несколько иная картина складывается в случае стремления избавиться от чрезмерного веса без помощи профессионалов. В этом случае все будет зависеть от силы воли каждого отдельного человека и его способности правильно настроить себя с психологической точки зрения.

Как правило, большая часть людей самостоятельно практикуют диету Борменталя недолго, однако некоторым особо устремленным личностям удалось достигнуть на ней действительно значимых результатов, измеряющихся десятками килограммов.

  • «… В принципе худобой я никогда не отличалась, но по большому счету меня это особо и не беспокоило. Но вот в процессе беременности и на протяжении 2-х лет после нее мой вес с 76 кг вырос аж до 108 кг. Мне стало тяжело даже передвигаться, постоянно преследовала одышка, начались проблемы с менструальным циклом и вообще я начала ощущать себя старой и больной. Вначале перебирала различные быстрые диеты и даже пробовала голодать, но вес упрямо стоял на своем месте. Врач назначил мне препараты для похудения, однако муж категорически запретил мне их пить и записал меня в центр коррекции веса «Доктор Борменталь». Всего за первые 30 дней участия в программе стройности я скинула 7,5 кг, а за следующие полгода похудела еще на 17 кг. Было здорово! Временами даже не доверяла собственным глазам, когда смотрела на весы. В общей сложности за 2 года я умудрилась сбросить 36 кг и вес держится уже год»;
  • «… Я при весе в 125 кг никогда не сидела на диетах и даже не пыталась худеть каким-либо методом. Но в 2010 году мой эндокринолог заявил, что мне обязательно нужно как можно скорее избавиться от 30 кг. Центр Борменталь находится недалеко от моего дома и я, не долго думая, обратилась к ним за помощью. Благодаря специалистам клиники я сбросила эти килограммы достаточно быстро. Но по большому счету я благодарна им не за вес, а за правильные установки на мою дальнейшую жизнь. Меня наконец-то научили верно расставлять приоритеты, помогли излечиться от чувства вины и многих комплексов. Теперь моя жизнь играет красками, а впереди открылись новые горизонты»;
  • «… Я принадлежу к тем людям, которые соблюдали систему Борменталя собственными силами, не обращаясь в клинику. Хотя мне и рекомендовали худеть с помощью специалистов, оплатить их услуги я не смогла, да и не захотела. Тщательно изучив всю информацию об этом методе в интернете, я без труда рассчитала личный калорийный коридор, одолжила кухонные электронные весы и приступила к диете. Не могу сказать, что все происходило легко и непринужденно, так как раньше я привыкла кушать много и от души. А тут пришлось есть понемногу и можно сказать впроголодь. Как ни странно через несколько дней заметила, что чувствую себя намного лучше. Прибавилось энергии и сил, прекратил вздуваться живот, а в теле появилась какая-то легкость. В итоге за месяц ушло 8 кило, что для меня довольно приятный результат. На сегодня продолжаю придерживаться системы и в сутки употребляю не более 1700 калорий. Вес постепенно снижается. Так что в клинику обращаться совсем необязательно»;
  • «… Я смогла выдержать диетическую методику Борменталя лишь 5 дней, да и те оказались не из легких. На 6 день прямо с утра у меня жутко начала кружиться и болеть голова, а при ходьбе стали труситься ноги. За это время я, правда, сбросила 3 кг, однако буквально за пару дней набрала их обратно. Сейчас нахожусь на другой диете и чувствую себя совершенно нормально. Наверное, такое снижение калорийности пищи не для меня. Единственное, что вынесла для себя полезного, так это подсчет энергетической ценности сложных блюд, которым пользуюсь до сих пор»;
  • «… Видимо мне просто не повезло с клиникой, наткнулась на шарлатанов и мошенников. В детстве у меня была серьезная психологическая травма, которая впоследствии вылилась в тяжелую пищевую зависимость. Какой-либо минимальный стресс или волнение буквально заставляют меня постоянно и много есть. За 8 лет такими темпами наела целых 140 кг и больше не могла их терпеть. Обратилась в ближайшую клинику Борменталя в соседнем городе с надеждой, что профессиональные психотерапевты смогут помочь мне похудеть. Ничего для себя нового я не узнала, а о том, что нудно меньше есть можно и самому догадаться. Надувательство чистой воды и совершенно зря потраченные 10 000 рублей за так называемый курс лечения».

Примерное меню

По мнению врачей, лучшим методом в диетологии является контроль калорийности пищи. Только с помощью этого метода можно перейти на систему питания, соответствующую индивидуальной потребности организма человека.

Если человек знает калорийность блюда, которое он съедает, то он программирует свой организм на переработку с использованием всех калорий. Согласно этой диеты подсчет калорий должен быть постоянным. Кроме этого, можно измерить все кухонные принадлежности, т. е. нужно определить, сколько сахара вмещает чайная ложка или сколько входит еды в одну тарелку.

Меню нужно оставлять согласно индивидуальным особенностям организма, а также личным предпочтениям в пище. Врачи-диетологи рекомендуют составлять меню на неделю. На завтрак нужно съедать больше углеводов, чтобы быть активным, в обед - белки, ужин должен быть легким, чтобы не ощущать тяжести в желудке.

Подсчет энергетической ценности прост. Например, в 100 г бородинского хлеба содержится 210 ккал, а отрезанный кусок весит 28 г. Затем нужно 28 умножить на 210 и разделить на сто. Итоговая калорийность кусочка равна 58,8 ккал.

Завтрак:

  • 80 грамм куриной грудки отваренной или приготовленной на пару (70 ккал)
  • 80 грамм вареной гречки (70 ккал)
  • 2 чайные ложки соевого соуса (8 ккал)
  • небольшой помидор (18 ккал)
  • половина безе-пирожного и кофе без сахара (34 ккал)

Итого: 200 ккал

Второй завтрак:

  • 300 грамм щей(63 ккал)
  • сметана чайная ложка (8 ккал)
  • 2 кусочка хлеба (26 ккал)
  • чай без сахара и половинка зефира (50 ккал)

Итого: 147 ккал

Обед:

  • 150 грамм вареного картофеля (60 ккал)
  • 100 грамм постной рыбы (60 ккал)
  • 150 грамм квашеной капусты (22 ккал)
  • чай без сахара и 2 штуки мармелада (38 ккал)
Итого: 185 ккал

Ужин:

  • 80 грамм риса, приготовленного на пару (85 ккал)
  • 80 грамм вареной телятины (80 ккал)
  • 2 чайные ложки кислого соуса (8 ккал)
  • 100 грамм корнишонов (21 ккал)
  • чай без сахара и 2 кусочка шоколада (71 ккал)

Итого: 265 ккал

Поздний ужин:

  • 300 грамм щей (63 ккал)
  • чайная ложка сметаны (8ккал)
  • 1 кусочек хлеба (13 ккал)
  • банан (60 ккал)
  • 200 грамм обезжиренного кефира (56 ккал)

Итого: 200 ккал

Женщина со стаканом воды

Весь дневной рацион составит 988 килокалорий.

Приводим для вас образцы рациона. Их можно использовать, если нет времени на самостоятельное составление.

На 1 день

Примечание: в скобках указана калорийность блюда на данную порцию.

  • Завтрак. 80 г отварной гречки (70), 100 г куриной грудки (91), один средний томат (17), 1 ст. несладкого чая и одно песочное печенье (35).
  • Ланч. 100 г запеченного судака (70), два хлебца (26), 1 ст. несладкого чая и один зефир (60).
  • Обед. 250 г горохового супа (165), 100 г отварной индейки (84), 100 г свекольного салата (67), сладкий чай с кусочком лимона (30).
  • Полдник. 200 г салата из яблок и груш (70).
  • Ужинаем одним фаршированным рисом и фаршем болгарским перцем (140), 100 г соленых огурцов (22), стаканом несладкого чая с двумя квадратиками от плитки шоколада (68).
  • Второй ужин. 200 г сметанных щей (71), два ломтика ржаного хлеба (16), стакан обезжиренного кефира (45).

В данном случае ваш дневной рацион составит 1138 энергетических единиц.

На 7 дней

Первый день

  • Завтрак. Два отварных яйца (130), 100 г морской капусты (16), 1 ст. несладкого чая (2), 50 г кекса (153).
  • Ланч. Стакан несладкого чая (2), два квадратика шоколадной плитки (68).
  • Обед. 200 г супа из шампиньонов (52), капустный салат с ложечкой растительного масла (83), 100 г отварного картофеля с кусочком сливочного масла (126), 50 г отварной рыбы (35), 1 ст. несладкого чая (2).
  • Полдник. 100 г винегрета (128 ккал).
  • Ужинаем 100 г гречневой каши с кусочками тушеной говядины 30 г (257), 1 ст. несладкого чая (2).
  • Поздний ужин. Стакан кефира нулевой жирности (60).

Дневной калораж: 1116 единиц.

Второй день

  • Завтрак. Яйцо отварное (63), 100 г перловой каши (137), зеленое яблоко (45), стакан несладкого чая (2).
  • Ланч. 150 г черешни (75), стакан питьевого йогурта (102).
  • Обед. Суп с овощами (28), 100 г рисовой каши (152), 50 г тушеной говядины (90), чай с сахаром (29).
  • Полдник. 100 г филе трески (60), 50 г помидора (15), кусочек ржаного хлеба (8), несладкий чай (2).
  • Ужинаем 100 г капусты белокочанной тушеной (90) и сладким чаем (29).
  • Поздний ужин. Стакан простокваши (116).
Дневной калораж: 1043 единиц.

Третий день

  • Завтрак. 80 г куриной грудки, приготовленной на пару (70), один томат (17), несладкий черный кофе (0).
  • Ланч. Чай без сахара и один зефир (100).
  • Обед. 150 г тушеного минтая (68), один красный перец (30), 100 г рисовой каши (346), зеленый чай.
  • Полдник. Абрикос (44) или грейпфрут (35), 100 г запеченной с зеленью говядины (200).
  • Ужинаем салатом из огурцов и помидоров – 150 г (25), 100 г 2%-го кефира (102).
  • Поздний ужин. Яблоко 100 г (44).

Дневная калорийность: 1042 калорий.

Четвертый день
  • Завтрак. 100 г гречневой каши на молоке (167), черный кофе или чай без сахара.
  • Ланч. Одна оладья (200), один красный перец (30).
  • Обед. Щи со свежей капустой 200 г (96), хлебец цельнозерновой (23), 200 г натертой моркови (64).
  • Ужинаем куриной грудкой, запеченной под сыром и помидорами 200 г (256), 200 г кефира 1%-го (76).
  • Поздний ужин. Два ломтика ржаного хлеба (16) и 200 г йогурта (102).

Дневная норма: 1030 калорий.

Пятый день

  • Завтрак. Нежирный творог 100 г (86), чай с рогаликом (150).
  • Ланч. Мандарин (32) или груша (31); орехи грецкие 50 г (200).
  • Обед. Рыба, запеченная под яйцом и морковью 200 г (120), стакан кефира (76), 100 г хлеба Дарницкого (103).
  • Полдник. Стакан томатного сока (13) и отварная куриная ножка 100 г (116).
  • Ужинаем капустным салатом (200 г) с добавлением зеленого горошка и огурца (170).
  • Поздний ужин. Молочное мороженое (114).

Дневной калораж: 1178 ккал.

Шестой день

  • Завтрак. Каша гречневая вареная 80 г (130), соевый соус – две чайные ложки (8), половина пирожного меренга с несладким чаем (34).
  • Ланч. Щи со свежей капустой 300 г (63), чайная ложка сметаны (8), два кусочка хлеба ржаного (26), несладкий кофе и две мармеладки (38).
  • Обед. Картофель отварной 200 г (80), запеченная камбала 100 г (60), капуста квашеная 150 г (22), чай зеленый несладкий и две мармеладки (38).
  • Ужинаем говядиной отварной 100 г (254), приготовленным на пару рисом 80 г (80), 100 соленых огурчиков (11), чаем без сахара.
  • Поздний ужин. Банан (60) и нежирный кефир 100 г (31).
Составление рациона питания

Общая калорийность: 943 единиц.

Седьмой день

  • Завтрак. Овсянка на молоке 150 г (147), банан (60), кофе с молоком (58).
  • Ланч. Стакан нежирного питьевого йогурта (144).
  • Обед. 300 г супа-пюре из цветной капусты (99).
  • Полдник. 150 г свежей клубники (61).
  • Ужинаем 50 г куриной грудки, запеченной с сыром (169), 200 г отварной гречки (264).
  • Поздний ужин. Яблоко (47) и чай с лимоном (41).

Дневная калорийность: 1090 калорий.

На 14 дней

Если вас все устроило, можно продлить похудение еще на неделю. Общая продолжительность диеты рассчитывается индивидуально, в зависимости от исходного веса и здоровья пациента. Однако в домашних условиях дольше одного месяца придерживаться методики Борменталя не рекомендуется.

День № 1

  • Завтрак. Омлет из двух яиц (118), стакан апельсинового сока (72).
  • Ланч. 50 г миндаля (287).
  • Обед. 300 г окрошки (225).
  • Полдник. Небольшой бутерброд с сыром (201).
  • Ужин. 200 г фруктового салата (220).
Дневной калораж: 1123 единиц.
  • Завтрак. 150 г рисовой каши (145), чайная ложка меда (30) и 50 г изюма (132).
  • Ланч. Кофе с молоком (58) и три дольки шоколадной плитки (134).
  • Обед. 150 г картофельного пюре (130), 200 г куриного гуляша (240).
  • Полдник. 250 г арбуза (68).
  • Ужин. 250 г морского языка (220).

Дневная калорийность: 1157 ккал.

  • Завтрак. 150 г пшенной каши (135), 50 г творожной запеканки (84).
  • Ланч. 250 г салата «Цезарь» (165).
  • Обед. 300 г свекольника (108), яблочный компот 250 г (212).
  • Полдник. Салат из фруктов, заправленный ягодным соком 200 г (220).
  • Ужин. Стакан кефира (100) и ломтик цельнозернового хлеба (115).

Дневной итог: 1139 ккал.

  • Завтрак. 200 г вареной гречки (220), стакан молока (160).
  • Ланч. 200 г творога (310).
  • Обед. 200 г отварной трески (156), 150 капусты тушеной с рисом (90).
  • Полдник. 20 г сыра (72).
  • Ужин. Фруктовый салат 100 г (110).

Всего 1118 калорий.

  • Завтрак. 150г рулета из курицы с грибами (432).
  • Ланч. 100 г сырников (183).
  • Обед. 300 г солянки (414).
  • Полдник. 140 г винограда (103).
  • Ужин. 100 г куриной грудки (113).

Итого 1245 ккал.

  • Завтрак. 100 г кукурузной каши (328).
  • Ланч. Один грейпфрут (70).
  • Обед. 150 г макарон (168) и ломтик сыра (72).
  • Полдник. Стакан ряженки (114).
  • Ужин. 200 г говяжьих голубцов (274).

Всего 1026 калорий.

  • Завтрак. Блинчики с вареньем 100 г (250).
  • Ланч. Зеленое яблоко и стакан апельсинового сока (121).
  • Обед. Рассольник 200 г (80) и котлета куриная (130).
  • Полдник. Стакан молока (128) и груша (47).
  • Ужин. Булочка сдобная 100 г (300) и чай с сахаром (29).

Всего за день 1005 ккал.

Похудение в клинике

Тренинги доктора Борменталя обычно проводятся в специализированных клиниках. Их главная задача – оказать человеку помощь в решении психологических проблем, мотивировать его снизить вес и укротить разгулявшийся аппетит.

Главный центр коррекции веса «Доктор Борменталь» находится в Москве. Подробную информацию о его специалистах, услугах и ценах можно почерпнуть на официальном сайте.

Методы гипноза и кодировки в клинике не применяют. Воздействие происходит посредством мероприятий психологического направления:

  • нейролингвистическим программированием (НЛП);
  • медитацией;
  • дыхательной гимнастикой.

Целью системы Борменталя является не только ограничения в питании, но и вырабатывание правильной реакции на стресс. Необходимо осознать, что еда – это источник получения энергии, а не удовольствие или лекарство от всех трудностей. Сначала надо выяснить причину переедания, которая часто сводится к следующему:

  • стресс, под воздействием которого человек старается «заесть» неприятности;
  • несоблюдение режима питания, прием пищи без возникновения чувства голода;
  • прием жирной и содержащей углеводы пищи незадолго до сна.
Фаршированный перец

Не рекомендуется есть продукты с повышенной жирностью, содержащие простые углеводы, консерванты, соль, а также блюда, приготовленные путем маринования, копчения, жарения. Не приведут к уменьшению массы тела газированные напитки. Для достижения результата лучше отказаться от следующего набора продуктов:

  • колбасы, копченое мясо и рыба, бекон;
  • любая выпечка, макаронные изделия из пшеницы высшего сорта;
  • фаст-фуд;
  • сахар, конфеты, мед, варенье;
  • газированные напитки, мороженое;
  • маринованные салаты;
  • мясные и рыбные консервы, мясо в вакуумных упаковках.

Меню для себя каждый составляет сам, исходя из возраста, пола, роста, веса, образа жизни человека, поставленной цели. Начиная диету с целью похудеть, следует приобрести весы для взвешивания продуктов и напольные, для контроля за собственным весом.

Под рукой всегда надо иметь таблицу Борменталя для определения энергетической ценности продуктов и дневник для записи пищевого и энергетического состава разовых порций, отображения результатов изменения веса.

Дневник – это не просто средство учета калорийности потребляемых продуктов и изменений собственного веса. Простые записи в тонкой тетради помогут проанализировать и оценить динамику результатов за длительный период времени – 1 месяц и более.

Обратите внимание на нижеследующие требования. От их строгого выполнения зависит эффективность системы и оздоровляющий эффект!

Куриная грудка с помидорами под сыром

В среднем – пять или шесть приемов пищи. Интервал – два или три часа.

Пища должна умещаться в двухсотграммовый стакан, но не больше!

Режим питания должен соблюдаться даже при отсутствии аппетита.

Организм утром должен получить хороший энергетический заряд. Его силу необходимо грамотно рассчитать. Привыкайте есть каши. В них много полезных углеводов.

Они являются обязательным элементом дробного питания. Рекомендуем включить их в обеденное меню. Отдавайте предпочтение легким супам и гарнирам.

По теме: Как победить тягу к еде

В качестве самой подходящей вечерней еды следует назвать различные рагу, сваренное или запеченное мясо, овощи в тушеном виде.

Для промежуточных приемов пищи лучше всего подходят фрукты, овощи, зерновой хлеб, нежирная творожная масса, мюсли (несладкие), каши из круп, натуральные йогурты.

Примечание. Кофе, конфеты, изделия из шоколада, орехи и любую жирную пищу из рациона питания между основными приемами следует исключить. Это продукты с высоким содержанием калорий, а также большим количеством жиров и сахара.

Рассчитайте свой рацион так, чтобы ваш организм получил все необходимые ему белки, жиры, витамины, углеводы, полезные минеральные вещества. Важно также грамотно сочетать их между собой, учитывая количественные показатели.

Принцип простой – выбирайте для дробного питания пищевые продукты, содержащие мало калорий. Ваш организм должен привыкнуть к новому, более экономному потреблению энергии.

Специалисты рекомендуют начинать с выходных дней. Так будет легче перестроиться на непривычный режим дня.

Составление меню

Список продуктов следует определить сразу на несколько дней вперед (лучше всего заняться этим в воскресенье). Рассчитывайте точное количество пищевых приемов, временные периоды между ними, количество необходимых вам калорий.

Вам будет легче привыкнуть к новой системе питания, не создавая себе лишних проблем на протяжении рабочей недели. Примечание. Не следует путать бессистемный прием пищи, в разные, хотя и краткие периоды времени с дробным питанием.

Оно базируется исключительно на строгом соблюдении целого ряда условий и предписаний. Это цельная система грамотного потребления энергетически ценной еды в тех количествах, которые необходимы вашему организму.

Важное исключение

Вы не ощущаете сильный голод между большими перерывами при обычном режиме (завтрак, обед, ужин)? Тогда усложнять себе жизнедеятельность (особенно при напряженном рабочем графике) не имеет никакого практического смысла.

Физические нагрузки

Нежирное мясное блюдо лучше всего есть вместе с зеленью, овощами в сыром виде. Клетчатки должно быть в несколько раз больше, чем мяса. Зеленые овощи имеют чудесное свойство – они довольно долго перерабатываются в организме. С их помощью выводится всю лишняя жидкость.

Примечание. Употреблять некоторые сырые овощи и сладкие фрукты в качестве продуктов для перекуса людям со значительным превышением массы тела медики не рекомендуют. Такие продукты малокалорийны, однако, за счет наличия фруктовых кислот могут спровоцировать еще большую потребность в еде.

Соблюдение правил дробного питания для снижения веса предполагает необходимость  сверки продуктов, включенных в меню, со специальной таблицей калорийности. Эти сведения помогут вам ориентироваться в выборе высококалорийно пищи для небольших обеденных или вечерних порций.

Необходимо ли полностью отказаться от сладких блюд? Вовсе нет. Вы можете себе позволить съедать каждый день (но только в один прием) конфету (но не шоколадную) или несколько грамм мармелада, зефира. Абсолютный запрет на лакомства оправдан лишь при настоятельной рекомендации медиков. Важное условие – никогда не забывать о чувстве меры!

Количество блюд, их разнообразие и энергетическая насыщенность напрямую зависит от количества приемов пищи за день. Представляем схему питания, разработанную для частных специализированных клиник в США для пациентов с проблемами ожирения.

  1. Не желаете сорваться? Тогда питайтесь еще чаще. Идеальный вариант – шесть приемов пищи (некоторым людям необходимо семь, а иногда и восемь).
  2. За один раз разрешается съесть не больше двухсот пятидесяти грамм пищи. Этомаксимум.
  3. Не забывайте о водной диете. Иногда достаточно выпить воды вместо сока.
  4. Калорийные блюда ешьте только в первой половине дня. Это правило касается также сладостей.
  5. Вся пища должна быть полезной. Решительно откажитесь от потребления вредных продуктов. Увеличьте в своем дневном рационе питания количество фруктов, салатов, молочных продуктов,
  6. Между последним приемом пищи и отходом ко сну соблюдайте правило временного отрезка в три часа.
Помните! Понятие перекуса – это не большая тарелка с мясом и гарниром, а яблоко, киви или банан. Увеличенная частота  питания откажется бесполезной, если вы будете переедать каждые три часа. После приема пищи человек должен ощущать энергетическую наполненность и легкость в теле.

Его работоспособность должна быть не нарушена, а восстановлена. Придерживайтесь средней нормы рациона (от 1200 до 2000 килокалорий). Относитесь к дробному питанию, как важному элементу здорового образа жизни, и оно принесет свои позитивные плоды через несколько месяцев практического применения.

Тест проверь себя:

правда или вымысел?

Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.

Правильно!Не верно!

Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.

Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.

Правильно!Не верно!

Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.

Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.

Правильно!Не верно!

Вне зависимости от того, когда вы едите, лишние калории используются в анаболических реакциях, преобразуются в жир или гликоген, и откладываются. Если вы едите меньше калорий, чем вам нужно, катаболические реакции будут происходить в организме чаще и, соответственно, будут расщепляться триглицериды.

Как снизить калорийность меню

На диете Борменталя не отказывайте себе в удовольствии, ешьте свои любимые блюда, только не забывайте соблюдать нехитрые советы:

  1. Забудьте о майонезе (600 ккал на 100 г). В качестве заправки для пищи используйте смесь из чайной ложки оливкового масла, лимонного сока, прованских трав и специй. Или сами сделайте в блендере соус из помидоров, черного перца и базилика.
  2. Не пейте сладкие напитки: магазинные соки, газировки и квасы, они очень калорийные. В кофе лучше добавлять сливки. Сахарозаменители тоже не годятся.
  3. Избегайте блюд, в которых соседствуют тесто и мясо. Они плохо сочетаются между собой, что влечет повышенную нагрузку на ЖКТ. Пельмени, равиоли, макароны по-флотски, лазанья – все эти кушанья плохо перевариваются в желудке. Вместо пельменей готовьте голубцы или фаршированные перцы, а вместо равиоли – спагетти с овощами.
  4. Овощи и фрукты красного цвета – самые вкусные и полезные. Ешьте их как можно больше.
  5. Меняйте способы готовки. Не жарьте, а отваривайте, тушите и запекайте. Вас очень выручат пароварка, мультиварка и аэрогриль.
  6. Если вы любитель сладостей – не отчаивайтесь: многие десерты низкокалорийные! Это пастила, зефир, домашнее желе, мармелад без сахарной обсыпки и черный шоколад.
  7. Пользуйтесь посудой темных и холодных оттенков. Доказано, что такие цвета понижают аппетит.

И напоследок

Все перечисленные рекомендации (если психологические методики для вас особого значения не имеют) можно соблюдать и в домашних условиях. Ведь похудение по Борменталю основывается на ежедневном скрупулезном подсчете потребленных калорий. С этим легко справиться самостоятельно.

Выполняя несложные советы и расписав себе подробное меню, вполне реально хорошо сбросить вес, даже не посещая занятия. Но если вы чувствуете, что будете постоянно срываться, лучше, конечно, записаться на тренинги в клинику.

/p>

Рецепты блюд

Творите и экспериментируйте на диете, кулинария и диетическое питание – огромный простор для творчества.

Говяжий гуляш с морковью

Овощное рагу

Калорийность кушанья всего 26 ккал на 100 г. Вам понадобятся по 300 г томатов, баклажанов и кабачков, небольшая головка репчатого лука, зеленый болгарский перец среднего размера, ложка муки и две столовых ложек оливкового масла.

Овощи тщательно помойте, почистите и нарежьте. Масло разогрейте в толстостенной сковороде. Сначала обжарьте лук, нарезанный четвертинками полуколец, до золотистого оттенка. Затем добавьте нарезанные кубиками томаты и тушите 5 минут.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты и снова варите пять минут. В отдельной посуде сделайте соус из муки, воды и соли. Хорошенько его взболтайте и влейте в сковороду. Там смешайте с овощами и варите, пока не приготовится.

Блины овсяные

95 ккал на 100 г. Вскипятите пол-литра воды и смешайте с таким же количеством молока. Высыпьте туда стакан овсяных хлопьев и сварите жидкую кашку. Когда она остынет, измельчите ее в блендере до консистенции сметаны, добавьте в полученную массу яйцо, две чайные ложки сахара и чуть-чуть соли. Перемешайте и выпекайте как обычные блинчики.

Салат «Витаминный взрыв»
Можно ли похудеть по методу Борменталя

66 ккал на 100 г. Возьмите два зеленых яблока и одну крупную морковь. Промойте, очистите и натрите на терке. Снимите кожуру с половины апельсина и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Смешайте с яблочно-морковной массой.

В качестве заправки положите 1 ст. ложку меда, 1 ст. ложку растительного масла и 2-3 ст. ложки лимонного сока. Немного подогрейте заправку, чтобы мед растворился. Залейте салат и настаивайте минут 20, чтобы хорошо пропитался.

Гуляш говяжий

148 ккал на 100 г. Нарежьте мякоть говядины маленькими кусочками (приблизительно по 3 см). Измельчите головку репчатого лука, а морковь натрите на крупной терке. В толстостенную сковороду или казан выложите лук и слегка обжарьте.

Куриные манты

Необходимые ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 г;
  • лук репчатый – 300 г;
  • цельнозерновая мука – 300 г;
  • кабачок – 200 г;
  • соль/специи – по вкусу.
Куриные манты

Куриные манты

На теплой воде (примерно 150 мл) замешайте тесто из цельнозерновой муки и дайте ему 10 минут «отдохнуть» под пленкой. Мелко порубите лук и нашинкуйте кабачок. Вместе со всеми специями внесите эти овощи в куриный фарш и старательно вымешайте его.

Калорийность 100 г блюда – 114 ккал.

- Запеченное мясо (117 ккал на 100 гр.). Выложите 150 грамм нарезанного полукольцами репчатого лука на сковороду, добавьте 10 грамм подсолнечного масла. Поверх лука положите 300 грамм нарезанного на тоненькие пластины куриного филе, далее – 130 грамм шампиньонов и 150 грамм помидоров.

- Салат «Уганда» (128 ккал на 100 гр.). В состав этого салата входят: один небольшой банан (100 грамм), горсть изюма (20 грамм), нежирная куриная ветчина (40 грамм), овсяные хлопья (20 грамм), сливки (100 мл), лимон (40 грамм) и листья салата.

Изюм промойте и замочите, бананы нарежьте небольшими кубиками и смешайте с хлопьями, мелко нарезанной ветчиной и изюмом. Выжмите из лимона сок, а цедру натрите, перемешайте эти компоненты со сливками.

- Овощное рагу (26 ккал на 100 гр.). Для приготовления этого блюда возьмите томаты, баклажаны и кабачки по 300 грамм, один небольшой репчатый лук, один средний болгарский перец зеленого цвета, ложку муки и пару столовых ложек оливкового масла.

Промойте и очистите все овощи. Лук нарежьте четвертинками колец, перец – соломкой, все остальное – небольшими кубиками. Разогрейте в кастрюле масло, выложите лук, обжарьте до приятного оттенка, добавьте томаты, тушите 5 минут.
Отзывы о похудении по методу Борменталя

- Блины (95 ккал на 100 гр.). Компоненты этого блюда: 0.5 л молока, столько же воды, стакан овсяных хлопьев, одно яйцо, две маленькие ложки сахара и щепотка соли.

Вскипятите воду, остудите, соедините ее с молоком, добавьте овсяных хлопьев. Сварите из получившейся массы жиденькую кашу. Остудив, протрите ее через сито или прогоните в блендере, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и выпекайте тоненькие блинчики на сухой сковороде.

- Ленивые пирожки (115 ккал на 100 гр.). Для этого блюда понадобится 300 грамм квашеной капусты, один репчатый лук и пару ложек растительного масла, а также один тоненький армянский лаваш.

Обжарьте капусту с мелконарезаным луком. Разрежьте лаваш на четыре части, выложите в центр каждой начинку, заверните его конвертиком и обжарьте до появления золотистого цвета.

- Банановый десерт (78 ккал на 100 гр.). Смешайте 200 грамм обезжиренного творога со стаканом (120 грамм) классического обезжиренного йогурта, добавьте нарезанный на мелкие кубики один банан, 10 любых ягод и присыпьте все одной маленькой ложечкой какао.

Правила похудения по методу Борменталя

- Борщ (44 ккал на 100 гр.). Ингредиенты: 2 литра воды, полкило куриных спинок, по 120 грамм свеклы, лука и моркови, по 200 грамм картофеля и белокочанной капусты, две ложки томатного соуса, ложка уксуса и растительное масло.

Нужен будет второй куриный бульон, поэтому проварите в двух литрах воды спинки до закипания. Слейте жидкость и наберите повторно столько же воды, варите 25 минут.

Овощи очистите, лук мелко нарежьте, свеклу и морковь натрите на крупной терке. Обжарьте подготовленные овощи на сковороде в растительном масле, добавьте туда же уксус и соус, тушите 10 минут. Выложите поджарку в бульон к курице, положите нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, посолите. Варите еще в течение 20 минут.

Вот такие диета Борменталя рецепты блюд предлагает. Научившись правильно считать калории, вы сможете создавать свои не менее интересные и вкусные блюда.

Помимо этого, можно изменить под диету свои любимые рецепты, убрав или добавив некоторые компоненты. Знакомые блюда помогут вам спокойнее перенести тяготы лишения огромного количества еды. Не забывайте уменьшать порции, пережевывайте продукты долго и тщательно - это поспособствует чувству насыщения.

Меню диеты может быть составлено из любых блюд, способных выработать привычку к небольшим порциям низкокалорийной пищи. Рецепты должны быть основаны на сочетающихся, легко усваиваемых продуктах, по возможности содержащих сложные углеводы и небольшое количество жиров. Несколько рецептов таких блюд представлены ниже.

Приготовьте сытное полезное блюдо из овощей и крупы:

  1. болгарский перец (0.5 кг) помыть, срезать верхушки, вынуть семена;
  2. морковь (1 шт.) натереть, лук (1 шт.) мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле;
  3. рис (1 стакан) отварить;
  4. из мяса (450 г) приготовить фарш;
  5. смешать: фарш, рис, обжаренные лук и морковь, соль, перец, 1 сырое яйцо;
  6. наполнить перцы готовой смесью, поместить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить тушить на плиту;
  7. когда вода вскипит, добавить томатную пасту (3 ст. ложки), закрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 50 минут;
  8. перед подачей на стол украсить блюдо петрушкой.
Снижение веса по методу Борменталя

Возьмите куриные грудки (0,8 кг) и отбейте их с двух сторон. Как приготовить сытное блюдо:

  1. на противень налить 3 ст. ложки масла, выложить на него отбитое филе;
  2. помидоры (2 шт.) нарезать кружочками;
  3. сыр (0,2 кг) натереть на терке;
  4. куриное филе посолить, поперчить, смазать майонезом (150 г), сверху положить помидоры и посыпать сыром;
  5. запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов полчаса.

Чтобы приготовить аппетитный гуляш, возьмите говядину (0,6 кг). Как готовить:

  1. нарезать мясо кубиками, слегка обжарить на подсолнечном масле;
  2. добавить нарезанный кубиками лук (1 шт.), натертую на терке морковь (1 шт.);
  3. на сухой сковороде обжарить муку (2 ст. ложки);
  4. добавить муку и томатную пасту (1 ст. ложка) к мясу;
  5. залить водой или бульоном, добавить соль, тушить 15 минут;
  6. за минуту до окончания тушения добавить лавровый лист.

Диета доктора Борменталя – меню на каждый день

Диета Борменталя появилась в 2001 году и создана психотерапевтом Валерием Ромацким. Она основана на сочетании низкокалорийной диеты и воздействии психотерапевтических методов, которые заключаются в выявлении и избавлении от психологических причин переедания.

В рамках такой помощи пациенты формируют навыки снижения аппетита с помощью медитативных техник активации внутреннего метаболизма, рассматривают антистрессовые упражнения и методы усиления мотивации к похудению.

Первые четыре занятия проходят каждый день, а пятое - через 1 месяц. На последнем занятии психолог помогает скорректировать дальнейшее пищевое поведение и проверить изменение качества жизни пациентов. Продолжительность диеты зависит от особенностей организма и определяется диетологом.

Система снижения веса, известная как диета по Борменталю, разработана кандидатом медицинских наук, психотерапевтом Валерием Ромацким. Концепцией диеты – в том, что при любой конституции человек не может контролировать свой вес, если не поймет причину переедания.

Находящиеся в мозгу центры пищевого удовольствия влияют на зависимость человека от продуктов питания. Например, только получив некоторое количество вкусной еды, человек психологически успокаивается. Под воздействием стрессовых факторов в работе центра удовольствия происходит сбой – у человека появляется постоянное желание есть вкусную пищу.

  • Важно точно определиться, сколько килограммов надо сбросить.
  • Оптимальная суточная калорийность рациона – 1000 ккал, максимальная – 1200 ккал. Подсчет калорийности осуществляется ежедневно, в соответствии с таблицей Борменталя.
  • В среднем за 1 прием пищи следует принимать 200 г продуктов.
  • Каждая порция должна съедаться медленно, по окончании приема приветствуется ощущение легкого чувства голода. Голод и аппетит – разные вещи: первый ощущается в животе, второй – в голове.
  • Не допускаются жесткие запреты на еду, кушать надо то, что нравится. Рацион может сытным, но не превышающим разрешенный порог содержания калорий. Меню должно быть сбалансированным и содержать все вкусовые оттенки – сладкое, кислое, горькое, соленое.
  • Потребление жирной, сладкой, соленой, копченой, маринованной пищи необходимо ограничить, белков, овощей, фруктов – увеличить.
  • Пищу следует варить, готовить на пару, тушить, запекать.
  • Выпивать в сутки стоит 2 л негазированной воды. Пить воду, чтобы заглушить голод, не надо – голодание Ромацким не рекомендовано.
  • На время диеты надо полностью отказаться от алкоголя.
  • В случае ежедневного посещения тренажерного зала, занятий йогой, пилатесом суточное потребление калорий следует увеличить на 200 ккал.
  • Положено осуществлять ежедневный контроль веса, результаты записывать в дневник.

Важной характеристикой продуктов питания является энергетическая, или пищевая ценность – количество энергии, которое получает организм при приеме 100 г конкретного продукта. Зависит она от содержания в пище жиров, белков и углеводов, измеряется в калориях. Рекомендовано такое количество килокалорий, на 1 грамм продуктов (ккал/г):

  • белки – 4,2;
  • жиры — 9,29;
  • углеводы – 4,2.

Выход из диеты

Диета по Борменталю подходит не всем. Противопоказаниями являются:

  • беременность;
  • период лактации;
  • возраст до 18 лет;
  • пожилой возраст;
  • хронические болезни и острые инфекции;
  • сахарный диабет;
  • нарушения менструального цикла и гормональные сбои;
  • психические аномалии;
  • занятия спортом, т. к. норма калорий в данном случае неприемлема.

После достижения результата нужно закрепить вес, иначе он может начать возвращаться. Это можно сделать с помощью постоянного контроля калорий и соблюдения режима питания. После разрешается увеличить калорийность блюд на несколько сотен калорий.

Не стоит выходить из диеты раньше, чем будет закреплен необходимый вес. Цифру и примерный срок сброса поможет высчитать специалист клиники или врач-диетолог. Если соблюдать в точности все рекомендации, срок обычно не превышает полугода.

Когда оптимальный вес достигнут, разрешено увеличить калорийность до 1600-1800 ккал в день.

Главное, что пропогандирует диета Борменталя, – разрушение неправильного пищевого поведения и избавление от психологической зависимости от еды. Человек, осознав это и пройдя через систему, сможет в дальнейшем вести сознательный здоровый образ жизни, контролируя свой аппетит и привычки разумно и взвешенно.

Правильное завершение диеты Борменталя и выход из нее проходит плавно. В течение первых 2-3 дней к суточной норме добавляйте по 50-100 калорий. То есть, например, в понедельник ваш рацион содержал 1100 калорий, во вторник 1200, а в среду 1300.

Ни в коем случае не повышайте резко суточную калорийность. Это может привести к нарушению обменных процессов в организме. А значит, вы рискуете быстро набрать жировую массу.

После завершения процесса похудения, то есть достижения ожидаемого результата, следует в первую очередь надолго закрепить полученные весовые показатели и исключить саму возможность возврата лишней массы тела.

Достигнуть этого можно единственным способом, а именно путем поддерживания базовых принципов ранее практикуемого режима питания и под постоянным контролем калорийности всей употребляемой пищи. При укоренении привычки правильного в отношении калорий питания можно пробовать плавно повышать суточную энергетическую ценность своего рациона приблизительно на 200-300 калорий в неделю, при этом непрерывно следя за собственным весом.

Таблица калорийности продуктов

Как уже говорилось ранее, собственный ежедневный рацион питания на диете Борменталя можно формировать из любых продуктов и блюд, в целом обращая внимания лишь на их пищевую ценность, которая должна находиться в рамках вычисленного коридора калорийности.

Естественно, что для калькуляции каждой очередной трапезы нужна точная информация по содержанию калорий в том или ином продукте, которую можно почерпнуть на упаковке приобретаемого товара или из нижеприведенной таблицы калорийности основной пищи.
Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

артишок1,20,16,028
баклажаны1,20,14,524
бобы6,00,18,557
брюква1,20,17,737
горох6,00,09,060
горох вареный6,00,09,060
горошек зеленый5,00,213,873
горошек зеленый консервированный3,60,19,855
дайкон1,20,04,121
девясил2,90,00,215
кабачковая икра1,27,07,497
кабачки0,60,34,624
кабачки жареные1,16,06,788
кабачки консервированные0,40,14,922
каперсы0,80,12,614
каперсы консервированные2,40,91,724
каперсы маринованные2,40,91,724
капуста белокочанная жареная1,82,84,249
капуста белокочанная сушеная15,01,448,0278
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брокколи вареная3,00,44,027
капуста брокколи замороженная2,70,44,724
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста брюссельская замороженная4,50,58,436
капуста квашеная1,80,14,419
капуста кольраби2,80,010,742
капуста консервированная1,30,13,623
капуста краснокочанная0,80,07,624
капуста пекинская1,20,22,016
капуста цветная вареная1,80,34,029
капуста цветная жареная3,010,05,7120
капуста цветная консервированная2,50,34,228
картофель2,00,418,180
картофель вареный2,00,416,782
картофель жареный2,89,523,4192
картофель молодой2,40,412,461
картофель сладкий (батат)2,00,014,661
картофель сушеный6,60,371,6298
картофель фиолетовый2,00,416,072
картофельное пюре2,54,214,7106
кинза2,10,51,923
кукуруза3,52,815,6101
кукуруза вареная4,12,322,5123
кукуруза мини3,11,621,8114
кукуруза консервированная3,91,322,7119
лук зеленый1,30,04,619
лук красный1,40,09,142
лук маринованный0,90,12,819
лук-порей2,00,08,233
лук репчатый1,40,010,441
лук-шалот2,50,116,872
маслины2,210,55,1166
морковь1,30,16,932
морковь вареная0,80,35,025
морковь желтая1,30,17,233
морковь квашеная1,30,14,526
морковь консервированная0,60,13,623
морковь пассерованная0,910,28,5127
морковь сушеная7,80,649,2221
огурцы0,80,12,815
огурцы китайские0,80,12,514
огурцы консервированные2,80,01,316
огурцы маринованные2,80,01,316
огурцы парниковые0,70,01,810
огурцы соленые0,80,11,711
оливки0,810,76,3115
пастернак1,40,59,247
патиссоны0,60,14,319
патиссоны консервированные3,90,02,018
перец салатный1,30,05,327
перец сладкий желтый1,30,05,327
перец сладкий зеленый1,30,07,226
перец сладкий красный1,30,05,327
перец сладкий маринованный1,30,14,925
петрушка3,70,47,647
петрушка (корень)1,50,610,149
ревень0,70,12,513
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
редька зеленая2,00,26,532
редька красная1,20,13,420
редька черная1,90,26,735
репа1,50,16,230
руккола2,60,72,125
салат1,20,31,312
салат айсберг0,90,11,814
салат фризе1,50,02,214
свекла1,50,18,840
свекла вареная1,80,010,849
свекла желтая1,50,19,150
свекла консервированная0,90,15,431
свекла сушеная9,00,656,6254
свекла тушеная2,75,512,2106
сельдерей (корень)1,30,36,532
соя34,917,317,3381
соя (ростки)13,16,79,6141
соя (сухие семена)34,917,326,5332
спаржа1,90,13,120
спаржа маринованная1,80,21,515
помидоры0,60,24,220
помидоры вяленые14,13,043,5258
помидоры консервированные1,10,13,520
помидоры маринованные1,70,21,815
помидоры соленые1,10,11,613
помидоры черри0,80,12,815
помидоры в собственном соку1,20,53,624
топинамбур2,10,112,861
тыква1,30,37,728
фасоль белая7,00,516,9102
фасоль вареная7,80,521,5123
фасоль красная8,40,313,793
фасоль красная консервированная6,70,317,499
фасоль спаржевая2,80,48,447
фасоль стручковая2,00,23,624
фасоль стручковая консервированная1,20,12,416
фасоль сухая21,11,241,4265
фасоль черная8,90,523,7132
фенхель1,20,27,331
хрен3,20,410,556
цуккини1,50,23,016
цуккини вареные0,80,12,513
черемша2,40,16,535
чеснок6,50,529,9143
чечевица24,01,542,7284
чечевица вареная7,80,020,1111
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919
эндивий1,30,20,317

Фрукты

абрикосы0,90,110,841
авокадо2,020,07,4208
айва0,60,59,840
алыча0,20,06,927
ананасы0,40,210,649
ананасы консервированные0,10,114,057
апельсины0,90,28,136
арбуз0,60,15,825
бананы1,50,221,895
вишня0,80,511,352
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
гуава2,61,08,968
дыня0,60,37,433
дыня медовая0,60,37,433
инжир0,70,213,749
карамбола1,00,07,031
киви1,00,610,348
кизил1,00,010,544
клементин0,90,210,347
лайм0,90,13,016
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533
маракуйя2,40,413,468
нектарин0,90,211,848
папайя0,60,19,248
персики0,90,111,346
персики консервированные0,50,113,797
помело0,60,26,732
сливы0,80,39,642
фейхоа1,01,011,049
хурма0,50,315,366
черешня1,10,411,550
шелковица0,70,013,652
яблоки0,40,49,847

Ягоды

барбарис0,00,07,929
брусника0,70,59,643
бузина0,70,511,473
виноград0,60,216,865
голубика1,00,08,235
ежевика2,00,06,431
жимолость0,00,07,830
земляника0,80,47,541
калина0,00,07,026
клубника0,80,47,541
клюква0,50,06,826
крыжовник0,70,212,043
лимонник1,00,01,911
малина0,80,58,346
можжевельник0,00,031,0116
морошка0,80,09,828
облепиха1,25,45,782
рябина1,50,110,950
смородина белая0,50,28,042
смородина красная0,60,27,743
смородина черная1,00,47,344
черника1,10,47,644
шиповник1,60,014,051

Грибы

грибы белые свежие3,71,71,134
грибы белые сушеные23,46,431,0282
грибы белые жареные4,611,510,7162
грибы белые маринованные3,00,52,024
шампиньоны свежие4,31,01,027
шампиньоны замороженные2,40,03,722
шампиньоны маринованные1,60,20,912
грузди свежие1,80,50,816
грузди маринованные1,01,80,026
лисички сушеные22,37,624,2261
вешенки свежие2,50,56,234
вешенки маринованные1,01,50,023
маслята свежие2,40,71,79
маслята маринованные3,00,51,418
опята свежие2,21,22,817
опята маринованные1,81,00,418
подберезовики свежие2,30,93,731
подберезовики сушеные35,45,433,2315
сыроежки свежие1,70,31,417
трюфели свежие5,90,55,351
подосиновики свежие3,30,53,722
подосиновики сушеные35,45,439,7239
рыжики свежие1,90,82,717
польский гриб1,70,71,519

Орехи и сухофрукты

арахис26,345,29,9551
арахис сушеный29,250,210,8611
бананы сушеные3,91,880,5390
барбарис сушеный0,00,038,0152
вишня вяленая1,50,073,0290
вишня сушеная1,50,073,0290
грецкие орехи15,265,27,0654
груши сушеные2,30,662,6249
дыня сушеная0,70,182,2341
изюм2,90,666,0264
изюм кишмиш2,30,071,2279
инжир сушеный3,10,857,9257
каштаны жареные3,22,233,8182
каштаны свежие3,43,030,6166
кедровые орехи11,661,019,3673
кешью25,754,113,2643
кешью жареный17,542,230,5572
клюква сушеная0,11,476,5308
кокосовые орехи3,433,56,2354
кунжут19,448,712,2565
курага5,20,351,0215
мак17,547,52,0505
миндаль18,657,716,2645
орехи лещина13,162,69,3653
рапс30,843,67,2544
семечки подсолнечника20,752,93,4578
семечки тыквенные24,545,84,7556
урюк5,00,450,6213
финики2,50,569,2274
фисташки20,050,07,0556
фундук16,166,99,9704
черника сушеная0,90,772,3309
чернослив2,30,757,5231
шиповник сушеный3,40,021,5110
яблоки сушеные2,20,159,0231
ягоды годжи сушеные11,12,653,4309

Крупы и каши

гречневая каша4,52,325,0132
гречневая каша вязкая на воде3,20,817,190
гречневая каша из крупы ядрица3,03,414,6101
гречневая каша на молоке4,22,321,6118
гречневые хлопья9,02,467,0330
манная каша3,03,215,398
манная каша на воде2,50,216,880
манная крупа10,31,073,3328
овсяная каша3,24,114,2102
овсяная каша на воде3,01,715,088
овсяная каша на молоке3,24,114,2102
овсяная крупа12,36,159,5342
овсяные отруби8,04,010,0110
овсяные хлопья11,97,269,3366
кукурузная крупа8,31,275,0337
кукурузные хлопья6,92,583,6363
булгур12,31,357,6342
булгур приготовленный3,10,214,183
кус-кус3,80,221,8112
кус-кус приготовленный3,80,221,8112
перловая каша3,10,422,2109
перловая каша на воде3,10,422,2109
перловая крупа9,31,173,7320
пшеница пророщенная7,51,341,4198
пшеничная крупа11,51,362,0316
пшеничные отруби15,13,853,6296
пшенная каша4,71,126,1135
пшенная каша вязкая на воде3,00,717,090
рис белый6,70,778,9344
рис белый вареный2,20,524,9116
рис бурый7,41,872,9337
рис дикий вареный4,00,321,1100
рис дикий черный4,10,421,0101
рис длиннозерный7,10,778,0365
рис золотистый8,10,478,0349
рис полированный7,01,071,4330
рис коричневый6,34,465,1331
рис коричневый вареный2,60,922,8110
рис красный нешлифованный10,52,570,5362
рис круглозерный шлифованный0,10,479,0350
рис нешлифованный вареный2,70,736,0125
рисовая каша2,53,116,097
рисовая каша на воде1,50,117,478
рисовая каша на молоке2,53,116,097
рисовые отруби13,420,928,9316
рисовые хлопья7,02,077,0360
ячменная каша11,52,065,8310
ячменная крупа10,01,371,7324
ячменные хлопья9,83,679,4355
ячневая каша3,62,019,8111
ячневая каша на воде2,30,315,776
ячневая каша на молоке3,62,019,8111
ячневая крупа10,41,366,3324
ржаные отруби11,23,232,0221
ржаные хлопья6,43,282,6343
рожь (зерна)9,92,255,8283

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная 1-го сорта10,61,367,6331
мука пшеничная 2-го сорта11,71,863,7324
мука пшеничная высшего сорта10,31,168,9334
мука пшеничная цельнозерновая11,52,255,8298
мука арахисовая25,047,014,5590
мука блинная10,11,869,7336
мука гороховая21,02,049,0298
мука гречневая диетическая13,61,273,7367
мука из зародышей пшеницы33,97,732,8335
мука из овсяных отрубей18,07,145,3320
мука кукурузная диетическая7,21,570,2330
мука кунжутная45,012,032,0462
мука льняная36,010,09,0270
мука овсяная диетическая13,06,864,9369
мука ржаная грубого помола9,42,355,9280
мука ржаная обдирная9,01,073,0325
мука рисовая диетическая7,40,682,0371
мука чечевичная28,01,056,0321
мука ячменная10,01,656,1284
макароны10,41,169,7337
макароны высшего сорта10,41,169,7337
макароны высшего сорта вареные3,50,423,2112
макароны молочные11,52,967,1345
макароны первого сорта10,71,368,4335
макароны яичные11,32,168,0345
лапша12,03,760,1322
лапша гречневая14,70,970,5348
лапша домашняя12,03,760,1322
лапша рисовая7,00,079,0344
равиоли15,58,029,7245
рисовая бумага5,80,077,0333
спагетти10,41,171,5344
спагетти ширатаки0,00,00,69
тальятелле21,72,263,3374
фарфалле10,41,171,5344
фетучини14,14,467,6384
фунчоза0,70,584,0320
аньолотти10,01,171,5344
клецки5,04,825,8160
паста10,01,171,5344
блины6,112,326,0233
блины с грибами6,79,921,0218
блины с красной икрой12,715,233,7324
блины с маслом8,015,240,6332
блины с медом7,213,550,4350
блины с сыром11,418,334,3348
блины со сгущеным молоком8,112,441,7324
блины со сметаной7,116,334,3311
вареники с вишней7,60,018,7105
вареники с картофелем4,43,718,5125
вареники с творогом12,04,217,0154
вареники с картошкой и грибами6,03,632,0184
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

багет7,52,951,4262
баранки16,01,070,0336
батон7,52,950,9264
батон нарезной7,52,950,9264
бублики16,01,070,0336
булочка калорийная7,39,662,4363
булочка отрубная7,81,843,9220
булочка столичная8,42,252,8270
булочки бутербродные с кунжутом9,64,259,5320
булочки для гамбургеров7,04,052,0272
булочки для хот-догов8,77,560,6339
булочки сдобные7,99,455,5339
ватрушка с творожной начинкой10,012,146,1331
калач7,90,851,6249
крендель8,23,169,3338
крутоны10,19,771,7426
лаваш армянский7,91,047,6236
лаваш кавказский8,10,757,1274
лепешка ржаная8,018,344,2376
маца10,51,369,9312
паляница украинская7,90,950,2246
пампушки5,83,941,9215
пампушки с чесноком8,63,358,8299
пита7,40,849,9242
плетенка с кунжутом7,92,751,5267
плетенка с маком7,92,751,5267
плюшка7,68,856,4334
плюшка московская7,68,757,2330
пончик5,613,038,8296
рогалик7,910,857,2357
сухари из белого хлеба11,21,472,2331
сухари ржаные16,01,070,0336
сушки маковые11,34,470,5372
тако7,120,858,1467
тортилья кукурузная5,72,844,6218
тортилья пшеничная8,48,354,6327
тортилья сырная6,77,045,0270
хлеб бородинский6,91,340,9208
хлеб боярский6,91,348,3232
хлеб высивковый9,02,236,0217
хлеб геркулес зерновой10,15,449,0289
хлеб геркулес молочный10,42,751,6277
хлеб горчичный7,14,848,3269
хлеб гречневый7,12,545,8228
хлеб дарницкий6,61,141,0206
хлеб дворянский9,29,528,8238
хлеб деревенский6,81,241,2203
хлеб крестьянский6,20,940,2193
хлеб кукурузный6,77,143,5266
хлеб овсяный7,13,240,8226
хлеб пшеничный8,11,048,8242
хлеб ржано-пшеничный8,13,442,2222
хлеб ржаной6,61,234,2165
хлеб с отрубями7,51,345,2227
хлеб с семечками10,510,143,3302
хлеб соевый52,01,217,4282
хлеб солодовый7,50,750,6236
хлеб столичный7,01,245,8210
хлеб столовый6,91,243,2214
хлеб украинский6,61,239,6198
хлеб чесночный20,32,155,5323
хлеб чиабатта7,73,847,8262
хлебцы ржаные11,02,758,0310
хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295

Кондитерские изделия

варенье из абрикосов0,00,062,0236
варенье из айвы0,40,270,6273
варенье из апельсинов2,60,570,0245
варенье из брусники0,20,164,6244
варенье из вишни0,00,064,0256
варенье из груши0,30,270,8273
варенье из дыни0,30,144,7197
варенье из земляники0,30,158,0219
варенье из инжира0,00,062,0236
варенье из клубники0,30,174,0285
варенье из лимонов0,00,060,0240
варенье из малины0,60,270,4273
варенье из мандаринов0,70,275,9294
варенье из облепихи0,73,734,4165
варенье из одуванчиков0,60,148,0191
варенье из персиков0,50,066,8258
варенье из сливы0,40,374,2288
варенье из черники0,40,256,1214
варенье из черной смородины0,60,172,9284
варенье из черноплодной рябины0,40,074,8387
варенье из яблок0,40,368,2265
вафли с жирной начинкой3,430,264,7539
вафли с фруктовой начинкой3,22,880,9350
ганаш4,934,552,5542
ганаш белый3,937,248,9547
ганаш шоколадный4,934,552,5542
гематоген6,03,075,7354
джем апельсиновый0,80,463,0268
джем банановый0,10,059,2215
джем брусничный0,80,759,0250
джем вишневый0,00,056,5226
джем клубничный0,00,065,0272
джем малиновый0,70,423,9106
джем мандариновый0,30,070,8276
джем персиковый0,50,066,8258
джем сливовый0,40,373,2288
джем черничный0,40,253,1214
джем яблочный0,00,024,0245
желе апельсиновое2,80,020,388
желе вишневое2,80,014,056
желе клубничное2,50,015,669
желе лимонное2,80,020,388
желе молочное2,71,22,432
желе яблочное2,50,015,669
зефир0,80,078,5304
карамель леденцовая0,00,196,2362
карамель фруктовая0,10,192,2357
карамель шоколадно-ореховая1,89,286,8420
кекс с изюмом6,417,653,6384
конфеты raffaello9,347,838,8623
конфеты rondo0,60,098,4405
конфеты грильяжные5,326,965,6523
конфеты коровка сливочная2,74,482,4351
конфеты кремовые7,531,855,8523
конфеты лакричные3,710,069,0385
конфеты молочные2,74,382,3364
конфеты помадные2,24,683,6369
конфеты фруктовые1,68,675,8369
конфеты шоколадные4,039,554,2569
конфитюр0,90,240,3183
крем кондитерский0,226,016,5300
кукурузные палочки8,31,275,0325
кукурузные палочки сладкие4,713,082,9467
лукма2,02,175,6380
мармелад фруктово-ягодный0,40,076,6293
мармелад фруктово-ягодный в шоколаде1,59,264,2349
мармеладные дольки0,00,086,6318
марципан6,821,265,3479
нуга с миндалем и клюквой6,022,060,0465
нуга с орехами и цукатами6,516,065,0430
паста nutella6,831,056,0530
пастила0,50,080,8310
печенье анзак5,421,453,6415
печенье деревенское8,126,857,8444
печенье крекер11,313,467,1352
печенье мария8,78,870,9400
печенье миндальное7,022,764,7486
печенье овсяное6,514,471,8437
печенье с топленым молоком7,226,563,0519
печенье сдобное10,45,276,8458
печенье хворост8,83,742,5283
пирожное воздушное3,116,368,5419
пирожное йогуртовое7,024,626,1352
пирожное кармен2,919,452,8390
пирожное картошка3,720,047,6355
пирожное трубочка с кремом1,725,250,9454
пирожное эклер с кремом3,230,836,2439
пирожок песочный с повидлом5,921,156,3437
повидло абрикосовое0,30,064,0242
повидло грушевое0,10,156,8215
повидло сливовое0,60,573,6285
повидло яблочное0,40,040,0190
пряники тульские5,86,571,6364
пряники имбирные5,96,570,5353
рахат-лукум0,80,779,4316
слойки с сыром12,316,543,7376
соломка сладкая9,16,169,3372
соломка соленая9,44,567,0347
сочник10,18,840,5274
сухари к чаю10,02,373,8397
сухари с изюмом8,44,978,5395
сухари с сахаром9,54,272,1368
сухари сливочные9,79,172,9414
тесто для пельменей7,91,450,6234
тесто дрожжевое постное5,86,449,3274
тесто песочное6,521,649,9403
тесто пресное9,03,040,6225
тесто пряничное4,82,877,7336
тесто рубленое6,017,240,2304
фрукты в шоколаде0,815,611,0179
халва11,629,754,0523
халва подсолнечная11,629,754,0523
чурчхела5,015,063,0410

Мороженое

мороженое молочное3,23,521,3126
мороженое молочное клубничное3,82,822,2123
мороженое молочное крем-брюле3,53,523,1134
мороженое молочное ореховое5,46,520,1157
мороженое молочное шоколадное4,23,523,0138
мороженое пломбир3,215,020,8227
мороженое пломбир крем-брюле3,015,023,0235
мороженое пломбир ореховый5,218,019,9259
мороженое пломбир шоколадный3,615,022,3236
мороженое сливочное3,310,019,8179
мороженое сливочное клубничное3,88,020,9165
мороженое сливочное крем-брюле3,510,021,6186
мороженое сливочное ореховое5,513,018,6210
мороженое сливочное шоколадное3,510,021,5188
мороженое эскимо3,520,019,6270

Торты

торт ассорти4,714,936,1294
торт банкетный3,919,545,3367
торт вензель мастера5,012,038,1274
торт верона5,019,839,3350
торт вивальди4,312,852,6340
торт вишневый сад3,015,636,2298
торт ежик4,125,050,9445
торт зигзаг6,216,837,2311
торт зимняя вишня3,16,155,5282
торт золотой ключик5,415,049,2357
торт изабелла4,618,626,5291
торт искушение7,621,459,9442
торт йогуртовый с клюквой2,510,135,4240
торт карусель12,924,935,2416
торт королевский орех7,727,529,5396
торт крем-брюле5,413,436,5285
торт ленинградский4,323,657,9454
торт маковый11,437,440,2543
торт малиновый6,124,237,8411
торт маска4,716,349,7357
торт медовая сказка6,424,854,7467
торт медовик6,029,048,9478
торт наполеон6,442,238,7558
торт натюрморт4,214,748,4341
торт отелло5,915,455,9379
торт панчо5,613,133,5270
торт пирамида4,514,034,5284
торт полено2,617,850,6354
торт полет5,724,855,4456
торт птичка3,017,862,6412
торт радость3,716,148,5344
торт райский сад3,38,743,4264
торт роза4,018,159,7404
торт с черносливом4,522,731,0346
торт с черносливом и с курагой4,522,742,5392
торт сметанно-ореховый2,913,535,3275
торт сметанный с ананасом4,817,540,6339
торт сметанный с медом3,319,525,8292
торт сметанный с персиками4,817,540,6339
торт сметанный с черносливом4,817,540,6339
торт соблазн4,09,041,2234
торт тартюф3,323,858,3461
торт творожно-сливочный3,38,037,6236
торт триумф3,915,335,6292
торт трюфель4,322,631,1345
торт трюфель с кофе3,727,346,1445
торт трюфель с маком3,727,346,1445
торт трюфель с орехами3,727,346,1445
торт трюфель с шоколадом3,727,346,1445
торт черный принц5,919,339,4348
торт постный апельсиновый5,58,012,8145
торт постный с лимоном и малиной5,58,012,8145
торт постный с орехами6,29,113,0159
торт постный ягодный5,58,012,8145

Шоколад

шоколад bounty3,924,657,9471
шоколад kinder8,734,753,5561
шоколад kitkat6,328,261,1524
шоколад mars4,418,268,0453
шоколад milka молочный5,731,057,6534
шоколад milkyway3,616,871,7452
шоколад nuts арахис10,628,549,8498
шоколад picnic7,428,856,6504
шоколад snickers9,327,954,6507
шоколад twix5,025,063,0496
шоколад бабаевский горький8,036,046,8540
шоколад бабаевский оригинальный6,936,052,1552
шоколад белый4,230,462,2541
шоколад белый с кокосом7,335,054,6562
шоколад горький6,235,448,2539
шоколад молочный6,935,754,4550
шоколад с орехами6,640,949,9580

Сырье и приправы

агар пищевой4,00,076,0301
аджика1,03,75,859
анис17,615,935,4337
бадьян18,016,050,0337
базилик2,50,64,327
бульонный кубик2,02,04,040
ванилин0,10,112,7288
ваниль1,20,112,5287
гвоздика6,020,127,0323
горчица5,76,422,0162
дрожжи12,72,70,075
женьшень0,00,010,041
закваска сухая11,02,067,0330
зелень сушеная3,00,024,5210
зира12,05,032,0112
имбирь1,80,815,880
камфора0,00,00,0-
кардамон10,86,768,5311
карри12,713,825,0352
кетчуп1,81,022,293
кокосовая стружка13,065,014,0592
кориандр1,50,05,025
корица3,93,279,8261
крахмал картофельный0,10,079,6300
крахмал кукурузный1,00,685,2329
ксилит0,00,097,9367
куркума12,713,858,2325
лавровый лист7,68,448,7313
лимонная кислота0,00,00,0-
майонез диетический1,420,04,4204
майонез домашний (готовый)5,358,74,5568
майонез столовый молочный2,467,03,9627
майоран12,77,060,6271
мед акациевый0,80,071,0288
мед вересковый0,80,081,5329
мед гречишный0,50,076,8309
мед липовый0,60,079,7323
мед майский0,30,082,4331
мед подсолнечный1,00,079,0320
мед рапсовый0,80,081,5329
мед цветочный0,30,080,1322
мускатный орех20,050,07,0556
орегано сушеный11,010,321,6306
паприка сушеная14,112,854,0282
патока0,00,378,3296
перец белый10,42,142,4296
перец душистый6,18,750,5263
перец зеленый горошек2,00,27,940
перец красный молотый0,70,34,621
перец пепперони1,40,65,930
перец черный горошек14,73,041,6252
перец черный молотый10,43,338,7251
перец чили2,00,29,540
петрушка сушеная22,44,421,2276
разрыхлитель теста0,10,019,679
розмарин3,35,920,7131
сахар0,00,099,7398
сахар ванильный0,00,098,5394
сахар кленовый0,10,290,9354
сахар тростниковый0,00,099,4398
сахар-песок0,00,099,7398
сахар-рафинад0,00,099,9400
сахарная пудра0,00,099,8374
сироп вишневый0,30,164,0256
сироп кленовый0,00,167,4260
сироп клубничный0,20,039,5154
сода пищевая0,00,00,0-
соевая спаржа45,020,020,0440
солод ржаной9,81,266,4316
соль0,00,00,0-
соль морская0,00,00,0-
соус айоли2,086,50,8791
соус апельсиновый0,64,63,155
соус барбекю0,60,739,4166
соус грибной1,24,86,282
соус карри1,423,114,9267
соус кисло-сладкий0,30,839,7167
соус клюквенный0,21,042,2180
соус луковый1,36,14,875
соус молочный2,07,15,284
соус песто5,045,06,0454
соус рыбный2,91,74,843
соус сметанный1,95,75,278
соус соевый3,50,011,058
соус тартар0,946,07,0464
соус терияки5,90,015,589
соус томатный1,77,84,580
соус томатный острый2,50,021,898
соус устричный3,50,021,3121
соус чили2,50,330,1120
сухари панировочные9,71,977,6347
тимьян (чабрец)5,61,710,5101
ткемали5,040,010,0418
тмин19,814,611,9333
томатная паста5,61,516,792
травы итальянские12,46,526,0259
укроп сушеный2,50,56,340
уксус бальзамический0,50,017,088
уксус белый винный0,00,05,914
уксус столовый 9%0,00,03,032
уксус яблочный 3%0,00,02,311
уксус яблочный 5%0,00,00,718
уксус яблочный 6%0,00,07,214
хмели-сунели5,040,010,0417
хрен сушеный3,20,410,556
хрен тертый3,20,410,556
цедра апельсина0,90,13,016
цедра грейпфрута0,70,26,529
цедра лайма0,90,13,016
цедра лимона0,90,13,016
цикорий1,70,24,121
чеснок сушеный16,00,475,0345
шалфей3,70,48,049
шафран11,45,965,4310
эстрагон1,50,05,025

Молочные продукты

молоко 0.5%2,80,54,935
молоко 0.7%3,30,74,738
молоко 1%3,31,04,841
молоко 1.5%2,81,54,744
молоко 2.5%2,82,54,752
молоко 3.2%2,93,24,759
молоко 3.6%2,83,64,762
молоко 4.5%3,14,54,772
молоко кобылье2,21,05,841
молоко козье3,63,34,868
молоко кокосовое1,814,92,7152
молоко коровье свежее2,93,54,762
молоко овечье6,57,74,8110
молоко соевое3,31,85,754
молоко сухое обезжиренное33,21,052,6339
молоко сухое цельное26,025,037,5476
молоко топленое3,06,04,784
кефир 0%3,00,13,830
кефир 1%2,81,04,040
кефир 1.5%3,31,53,641
кефир 2%3,42,04,751
кефир 2.5%2,82,53,950
кефир 3.2%2,83,24,156
сливки 9%2,89,04,0107
сливки 10% (нежирные)3,010,04,0118
сливки 15% (маложирные)2,315,03,6161
сливки 20% (средней жирности)2,820,03,7205
сливки 33% (классические)2,233,04,0322
сметана 10% (нежирная)3,010,02,9115
сметана 12%2,712,03,9133
сметана 15% (маложирная)2,615,03,0158
сметана 18%2,518,03,6184
сметана 20% (средней жирности)2,820,03,2206
сметана 25% (классическая)2,625,02,5248
сметана 30%2,430,03,1294
сметана 40% (жирная)2,440,02,6381
ряженка 1%3,01,04,240
ряженка 2.5%2,92,54,254
ряженка 3.2%2,93,24,157
ряженка 4%2,84,04,267
ряженка 6%5,06,04,184
простокваша 0.1%3,00,13,830
простокваша 1%3,01,04,140
простокваша 2.5%2,92,54,153
простокваша 3.2%2,83,24,158
кумыс3,00,16,341
ацидофилин 0.1%3,00,13,931
ацидофилин 1%3,01,04,040
ацидофилин 3.2%2,83,23,857
ацидофилин 3.2% сладкий2,83,28,677
йогурт натуральный 2%4,32,06,260
йогурт натуральный 3.2%5,03,23,566
йогурт фруктовый 1.5%3,71,58,963
йогурт фруктовый 3.2%5,03,28,585
варенец 2.5%2,82,54,050

Сыры и творог

сыр адыгейский18,514,00,0240
сыр алтайский26,026,53,5356
сыр амбер31,010,010,0220
сыр аппенцеллер24,731,72,0403
сыр бри21,023,00,0291
сыр брынза (из коровьего молока)17,920,10,0260
сыр брынза (из овечьего молока)14,625,50,0298
сыр гауда25,027,02,0356
сыр голландский26,026,80,0352
сыр деревенский10,35,33,0103
сыр домашний12,75,04,0113
сыр дор блю21,030,00,0354
сыр зеленый26,026,53,5356
сыр кисломолочный31,00,70,3133
сыр козий21,321,70,7290
сыр колбасный копченый23,019,00,0271
сыр копченый27,725,37,3380
сыр костромской25,226,30,0345
сыр латвийский23,324,10,0316
сыр маасдам23,526,00,0350
сыр маскарпоне4,841,54,8412
сыр московский26,026,53,5356
сыр моцарелла18,024,00,0240
сыр мраморный24,825,20,0326
сыр пармезан33,028,00,0392
сыр плавленый16,811,223,8257
сыр плавленый шоколадный11,618,525,8311
сыр пошехонский26,026,50,0350
сыр прибалтийский24,625,20,0332
сыр рикотта11,013,03,0174
сыр рокфор20,028,00,0337
сыр российский24,129,50,3363
сыр с плесенью20,029,00,0340
сыр сулугуни20,024,00,0290
сыр сычужный22,023,40,0305
сыр фермерский18,514,11,5207
сыр фета17,024,00,0290
сыр филадельфия5,424,03,2253
сыр чеддер23,032,00,0392
сыр чечил19,522,81,9313
сыр швейцарский24,931,80,0396
сыр эдам24,026,00,0330
сыр янтарный плавленый7,027,34,0289
сыр ярославский26,226,60,0350
сырник творожный18,63,618,2183
сырок глазированный8,527,832,0407
творог 0% (обезжиренный)16,50,01,371
творог 0.1%16,70,12,076
творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
творог 1%16,31,01,379
творог 1.8% (нежирный)18,01,83,3101
творог 11%16,011,01,0170
творог 18% (жирный)14,018,02,8232
творог 9% (полужирный)16,79,02,0159
творог альбуминовый11,00,02,052
творог домашний (из молока 1%)17,66,411,3166
творог тофу8,14,20,673
творожная масса7,123,027,5341

Мясные продукты

свинина вареная22,631,60,0375
свинина жареная11,449,30,0489
свинина тушеная22,631,60,0375
свинина вырезка19,47,10,0142
свинина постная19,47,10,0160
свиной окорок18,021,30,0261
свиная печень18,83,60,0108
свиной язык14,216,80,0208
свиные почки13,03,10,080
свиное сердце15,13,20,089
свиной фарш17,021,00,0263
сало2,489,00,0797
говядина вареная25,816,80,0254
говядина жареная32,728,10,0384
говядина тушеная16,818,30,0232
говяжья вырезка20,22,80,0106
говяжья печень17,43,10,098
говяжьи почки12,51,80,066
говяжье сердце15,03,00,087
говяжий язык13,612,10,0163
говяжьи мозги9,59,50,0124
говядина постная22,27,10,0158
говяжий фарш17,220,00,0254
телятина отварная30,70,90,0131
телячий окорок19,93,10,0108
телячья мякоть20,52,40,0105
телячья печень19,23,34,1124
баранина вареная24,621,40,0291
баранина жареная20,024,00,0320
баранина тушеная20,020,90,0268
бараний окорок18,018,00,0232
бараньи почки13,62,50,077
баранья печень18,72,90,0101
баранье сердце13,52,50,082
бараний фарш17,023,00,0282
бараний язык12,616,10,0195
кролик жареный25,06,0-155
кроличий фарш19,57,40,7147
кроличья печень19,010,00,0166
козлятина18,016,00,0216
бекон23,045,00,0500
ветчина22,620,90,0279
зельц12,632,00,5336
прошутто22,620,90,0279
хамон34,816,11,3241
паштет мясной16,423,30,4277
паштет печеночный11,628,92,5317
паштет из говяжьей печени18,111,17,0177
говяжья тушенка14,117,40,0214
свиная тушенка13,035,00,0367
колбасный фарш12,332,42,9352

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/вяленая24,138,31,0455
колбаса с/копченая9,963,20,3608
колбаса ливерная14,428,52,2326
колбаса зельц11,328,40,3340
колбаса кровяная9,019,514,5274
колбаса баранья16,019,30,0238
колбаски охотничьи п/копченые27,424,30,0326
сардельки говяжьи11,418,21,5215
сардельки свиные10,131,61,9332
сардельки куриные11,019,02,6226
сосиски молочные12,325,30,0277
сосиски свиные11,830,80,0324
сосиски говяжьи10,420,10,8226
сосиски куриные10,822,44,2259
шпикачки10,033,00,0337

Птица

курица вареная25,27,40,0170
курица жареная26,012,00,0210
курица копченая27,58,20,0184
куриная грудка23,21,70,0114
куриная голень19,38,70,0161
куриное бедро17,315,30,0211
куриная печень20,45,91,4140
куриное сердце15,810,30,8159
куриное филе вареное30,43,50,0153
куриные крылышки19,212,20,0186
куриные окорочка16,810,20,0158
куриный фарш17,48,10,0143
индейки печень19,522,00,0276
индейки филе отварное25,01,0-130
индейка жареная28,06,0-165
индейка фарш20,08,00,0161
утка вареная19,718,80,0248
утка копченая19,028,40,0337
утка жареная22,619,50,0266
утиная печень15,838,00,0405
гусь вареный19,341,2-447
гусь жареный22,958,8-620
гусиная печень15,239,00,0412
перепелка18,217,30,4230
фазан18,020,00,5254
рябчик18,020,00,5254
цесарка20,62,50,0110
глухарь18,020,00,0254
голубиное мясо18,523,80,0294
фуа-гра11,443,84,7462

Яйца

омлет9,615,41,9184
омлет с сыром16,329,72,6342
яичница глазунья11,915,30,7192
яичный порошок46,037,34,5542
яйца куриные12,710,90,7157
яйца куриные вареные в мешочек12,711,50,7157
яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160
яйца куриные вареные всмятку12,811,60,8159
яйца гусиные13,913,31,4185
яйца индюшиные13,111,70,7165
яйца перепелиные11,913,10,6168
яйца утиные13,314,50,1185

Рыба и морепродукты

анчоус атлантический20,16,10,0135
барабулька (султанка)19,43,80,0117
белоглазка17,52,00,088
белуга свежая21,00,70,0147
бычки в томатном соусе17,52,00,088
бычок17,52,00,088
вобла вяленая46,45,50,0235
вобла копченая31,16,30,0181
вобла свежая18,02,80,097
водоросли бурые1,70,68,343
водоросли зеленые1,50,05,025
водоросли красные1,50,05,025
водоросль вакаме3,00,68,645
водоросль далс1,50,05,025
водоросль лиму1,70,24,325
водоросль спирулина4,22,59,979
горбуша20,56,50,0142
дорадо18,03,00,096
ерш17,52,00,088
зубатка16,05,00,0109
икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
икра трески24,00,20,0115
кальмары21,22,82,0122
камбала16,51,80,083
каракатица16,20,70,879
карась17,71,80,087
карп16,05,30,0112
кета22,05,60,0138
кефаль21,00,40,0124
килька17,17,60,0137
корюшка15,44,50,0102
краб голубой18,11,10,087
краб камчатский18,30,60,084
крабовое мясо6,01,010,073
крабовые палочки6,01,010,073
красноперка18,33,00,0100
креветки22,01,00,097
креветки тигровые19,20,60,089
лангуст (мясо шеек)17,52,00,088
лангустин20,61,52,4112
лещ17,14,10,0105
линь7,01,80,040
лобстер18,80,90,590
лосось19,86,30,0142
масляная рыба18,84,20,0112
мидии9,11,50,050
минога17,52,00,088
минтай15,90,90,072
мойва13,411,50,0157
морепродукты консервированные10,01,71,361
морская капуста0,85,10,049
навага16,11,00,073
нерка20,38,40,0157
окунь морской15,31,50,079
окунь речной18,50,90,082
омуль свежий17,52,0-88
осетр16,410,90,0163
осьминог18,20,00,073
осьминог мини14,91,02,282
палтус свежий18,93,00,0102
пеленгас18,05,00,084
пикша17,20,20,071
плотва свежая17,52,00,088
путассу16,10,9-72
раки20,31,31,097
рапана16,71,10,077
сайда19,40,90,092
сайра свежая18,612,0-182
салака копченая25,45,6-152
сардина20,69,6-169
сардина в масле24,113,9-221
сардина в томатном соусе17,09,91,4162
севрюга17,011,8-160
сельдь16,310,7-161
сельдь маринованная16,512,63,4192
сельдь соленая19,815,40,0217
семга21,66,0-140
сибас18,03,0-99
скат24,01,60,0110
скумбрия18,013,20,0191
сом16,88,5-143
ставрида19,05,0-119
стерлядь17,06,1-122
судак19,20,7-84
сурими15,20,96,899
тарань17,52,00,088
терпуг17,83,4-102
толстолобик белый свежий19,50,90,286
трепанг7,30,60,034
треска17,70,7-78
тунец23,01,0-101
тюлька17,52,00,088
угорь14,530,5-332
устрицы свежие14,06,00,395
форель19,22,1-97
фугу16,41,60,0108
хариус17,52,00,088
хек16,62,20,086
чехонь17,52,00,088
шпротный паштет12,014,05,3195
шпроты17,432,40,4363
щука18,40,8-82
юкола25,05,00,0145
язык морской10,35,2-88

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло растительное нерафинированное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748
масло сливочное крестьянское несоленое1,072,51,4662
масло сливочное крестьянское соленое1,072,51,4662
маргарин низкокалорийный0,560,00,7545
маргарин сливочный0,582,00,0745
маргарин столовый молочный0,382,01,0743
масло арахисовое0,099,90,0899
масло какао0,099,90,0899
масло кокосовое0,099,90,0899
масло кукурузное0,099,90,0899
масло кунжутное0,099,90,0899
масло льняное0,099,80,0898
масло миндальное0,090,70,0816
масло оливковое0,099,80,0898
масло ореховое0,0100,00,0899
масло пальмовое0,099,90,0899
масло подсолнечное0,099,90,0899
масло рапсово-соевое0,099,90,0899
масло рапсовое0,099,90,0899
масло соевое0,099,90,0899
масло топленое0,299,00,0892
масло шоколадное1,562,018,6642
жир животный0,099,70,0897
жир кондитерский твердый0,099,80,0898
жир кулинарный0,099,70,0897
жир рыбий0,0100,00,0902
жир свиной топленый0,099,60,0896

Напитки безалкогольные

квас хлебный0,20,05,227
кола0,00,010,442
кола лайт0,00,00,0-
кофе с молоком и сахаром0,71,011,258
кофе со сгущенным молоком0,70,910,955
кофе со сгущенным молоком и сахаром0,60,613,662
лимонад0,00,06,426
миринда0,00,07,531
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
фанта0,00,011,748
чай черный с лимоном и сахаром0,20,17,128
чай черный с молоком и сахаром0,70,88,243
энергетический напиток0,00,011,345

Соки и компоты

абрикосовый компот0,50,021,085
абрикосовый сок0,90,19,038
ананасовый компот0,10,114,071
ананасовый нектар0,10,012,954
ананасовый сок0,30,111,448
апельсиновый нектар0,30,010,143
апельсиновый сок0,90,28,136
арбузный сок0,60,15,938
банановый сок0,00,012,048
березовый сок0,10,05,824
виноградный компот0,50,019,777
виноградный сок0,30,014,054
вишневый компот0,60,024,599
вишневый нектар0,10,012,050
вишневый сок0,70,010,247
гранатовый сок0,30,014,564
грейпфрутовый нектар0,20,010,444
грейпфрутовый сок0,90,26,530
грушевый компот0,20,018,270
грушевый нектар0,10,18,837
грушевый сок0,40,311,046
кисель из сушеных яблок0,10,016,366
кисель из яблок0,10,123,797
клубничный сок0,60,47,031
клюквенный сок0,40,311,046
компот из сухофруктов без сахара0,80,014,260
лимонный сок0,90,13,016
манговый сок0,00,013,554
мандариновый компот0,10,018,169
мандариновый сок0,80,38,136
морковный сок1,10,16,428
персиковый компот0,50,019,978
персиковый нектар0,20,09,038
персиковый сок0,90,19,540
сливовый компот0,50,023,996
сливовый нектар0,10,011,046
сливовый сок0,80,09,639
томатный сок1,10,23,821
тыквенный сок0,00,09,038
черешневый компот0,50,019,978
яблочный компот0,20,022,185
яблочный нектар0,10,010,041
яблочный сок0,40,49,842
* данные указаны на 100 г продукта

Поделитесь с друзьями!
Vk
Send
Klass